Avokado -olie word gemaak deur die olie uit ryp avokado's te onttrek, en kan op verskillende maniere gebruik word, van kook en braai tot hare- en velbehandelings. Omdat avokado-olie in die winkel dikwels duur is, is dit dikwels meer ekonomies om die olie tuis voor te berei. Dit is redelik maklik om die olie te onttrek, en afhangende van die metode van ekstraksie, kan u avokado's fyn sit, ideaal om te bak of om vars guacamole te maak!
Stappe
Metode 1 van 3: Onttrek van olie tydens kook
Stap 1. Skil twaalf avokado's
Was twaalf avokado's en sny elkeen in die helfte om die put. Gebruik 'n mes om 'n skep om die kuil te sny totdat die twee helftes uitmekaar kom. Skep die vrugte van die avokado met 'n lepel en plaas dit in 'n voedselverwerker of blender. Gooi die vel en die put weg.
Stap 2. Maak die avokado’s fyn
Draai die voedselverwerker of blender in die puree -omgewing. Meng die avokado vrugte totdat dit 'n gladde pasta vorm. Skep dan die gemengde avokado uit en sit dit in 'n mediumgrootte pot.
Stap 3. Kook die avokado's op medium hitte
Skakel die oond op medium hitte aan en verhit die avokado's in die pot, roer elke vyf minute. As die mengsel begin kook, begin dit borrel en moet u sien dat die avokado -olie na bo styg.
Stap 4. Kook totdat die mengsel donker word
Hou aan kook en roer die mengsel totdat die avokado van liggroen na donkergroen of bruin verander en die water verdamp het.
Stap 5. Skep die avokadomengsel in 'n bak
As die avokadomengsel ophou kook, skep die mengsel in 'n bak. Plaas 'n skoon, dun lap soos 'n kaasdoek bo-op die bak, hou dan die lap om die rand van die bak, draai die bak onderstebo en knyp die hoeke van die lap saam sodat u 'n sak avokado.
Stap 6. Druk om die avokado te sif
Druk die sak avokado oor 'n bak om die olie uit te sif. Die olie moet druppel vir druppel in die bak kom. Hou aan om jou greep te verander en druk vir 'n minuut of so totdat daar nie meer olie uitkom nie.
Stap 7. Giet die olie in 'n houer
Sodra u al die olie uitgedruk het, gooi u die olie uit die bak in 'n klein botteltjie of in 'n houer met 'n deksel. U avokado -olie is nou gereed vir gebruik! KUNDIGE WENK
Alicia Ramos
Skincare Professional Alicia Ramos is a licensed aesthetician and the owner of Smoothe Denver in Denver, Colorado. She received her license at the School of Botanical & Medical Aesthetics, with training in lashes, dermaplaning, waxing, microdermabrasion, and chemical peels, and now provides skin care solutions to hundreds of clients.
Alicia Ramos
Skincare Professional
Did You Know?
Avocados are rich in vitamins (C, E, K, B-6, for example) and contain lots of good fats. When turned into oil, the vitamins and fats provide plenty of moisture to your skin and promote healing, among many other benefits!
Score
0 / 0
Method 1 Quiz
How do you know whether your avocado fruit is done cooking on the stove?
The avocado turned from light green to black.
Not quite! If your avocado has turned black, it is not ready to use for oil. Instead, your avocado has likely burned and might be unusable. Try another answer…
The avocado turned from light green to brown.
That's right! Your avocado fruit should turn from light green to either dark green or brown. If the avocado is still light green it hasn't finished cooking and if it turns black it has likely overcooked. Read on for another quiz question.
The avocado is light green and the water has evaporated.
Try again! The avocado should not be light green when it's finished cooking. If the water completely evaporates before the avocado is done on the stove, the fruit will likely burn. Click on another answer to find the right one…
Want more quizzes?
Keep testing yourself!
Method 2 of 3: Extracting the Oil by Pressing Avocado Skins
Stap 1. Verwyder die vrugte uit die skil van twaalf avokado's
Sny die avokado's in die helfte om die kuil en maak 'n skepbeweging met die mes om die twee helftes van die avokado te skei. Skep die vrugte van die avokado's met 'n lepel en sit dit eenkant. Gooi die put weg.
U kan die vrugte van die avokado's gebruik in guacamole of ander resepte
Stap 2. Plaas die avokado -velle in 'n oranje pers
Neem die avokadovelle wat jy pas geskei het en stapel dit op mekaar. Plaas dan die stapel avokado -velle in 'n lemoenpers.
'N Lemoenpers is bedoel om lemoene en ander sitrusvrugte te sap, maar dit werk ook goed om die olie uit avokado -velle te pers
Stap 3. Druk die avokado -velle
Trek die hefboom van die oranje pers af totdat die hamer van die pers die avokado -velle raak. Trek dan aan die hefboom met soveel krag as wat u kan. Die hamer druk die avokado -velle saam en druk die olie uit.
- Die avokado -olie moet onder die pers in die reservoir val.
- Raadpleeg die instruksies op u oranje pers as u nie seker is hoe dit werk nie.
Stap 4. Druk totdat die olie ophou drup
Druk die avokado -velle verskeie kere om al die olie te onttrek. As die hele oppervlak van die velle nie ingedruk word nie, herposisioneer die velle sodat u op die ongedrukte gebiede kan druk.
Stap 5. Giet die olie uit
Haal die reservoir uit die onderkant van die pers. U kan stukkies avokado -vrugte of skil in die olie sien dryf. As u iets behalwe die olie in die reservoir sien, druk die olie deur 'n koffiefilter in 'n fyn sif te plaas, en rus dan die sif in 'n bak en giet die olie deur die sif in die bak.
Die koffiefilter vang enige stukke avokado wat in die reservoir beland het
Stap 6. Laat die oliefilter dan bottel
Hou die sif oornag oor die bak. Dit laat die olie wat aan die avokado -stukke kleef, stadig in die bak filter. Giet die avokado -olie in 'n klein botteltjie nadat dit gefiltreer is en verseël dit. Telling
0 / 0
Metode 2 vasvra
Waarom moet u 'n koffiefilter gebruik as u die olie sif?
Die koffiefilter gee jou skoon avokado -olie.
Byna! Deur 'n koffiefilter in 'n sif te gebruik, kry u skoon avokado -olie wat u kan gebruik. Sonder die koffiefilter kan ander items as die olie in u bak beland, wat u olie kan beïnvloed. Daar is egter ook ander redes waarom u 'n koffiefilter moet gebruik. Kies 'n ander antwoord!
Die koffiefilter verwyder stukke avokado -vel.
Jy het gedeeltelik reg! Plaas 'n koffiefilter in 'n sif om stukkies avokado -vel te versamel. Van die vel het moontlik in die sappers se reservoir gekom en moet uitgefiltreer word voordat u u olie bottel. Dit is waar, maar daar is ook ander redes waarom u 'n koffiefilter moet gebruik om u olie te spuit. Probeer weer…
Die koffiefilter vang stukke avokado vrugte.
Jy is nie verkeerd nie, maar daar is 'n beter antwoord! As u op die avokado -velle druk, is daar moontlik 'n paar stukke vrugte wat op die skil agtergelaat is en in u oliereservoir beland het. Met 'n koffiefilter kan u die avokado -vrugte uit u olie verwyder. Probeer 'n ander antwoord …
Al bogenoemde.
Dit is reg! Om al hierdie redes moet u 'n koffiefilter gebruik. As vrugte of vel in u olie beland, moet u die deeltjies altyd uitfiltreer voordat u die olie bottel om dit skoon te hou. Die olie sal op hierdie manier langer hou. Lees verder vir nog 'n vasvravraag.
Wil u meer vasvrae hê?
Hou aan om jouself te toets!
Metode 3 van 3: Onttrek van olie deur gedroogde avokado's te sif
Stap 1. Haal die vrugte van twaalf avokado's uit
Sny die avokado's in die helfte om die kuil, gebruik dan die mes om die kuil en skei die helfte van die avokado. Skep die vrugte van die twaalf avokado's uit en plaas dit in 'n voedselverwerker.
Stap 2. Pureer die avokado in 'n voedselverwerker
Sodra jy die vrugte van die twaalf avokado's in die voedselverwerker gegooi het, pureer jy die avokado's totdat jy 'n dik pasta het.
U kan die avokado ook met die hand fynmaak as u nie 'n voedselverwerker het nie
Stap 3. Smeer die avokado op 'n bakplaat
Skep die fyngedrukte avokado op 'n bakplaat en gebruik 'n spatel om die avokado so dun as moontlik te versprei. Probeer om die laag ongeveer 1,3 sentimeter dik te maak.
Stap 4. Sit die bak avokado in die oond
Nadat jy die avokado in 'n dun laag gesmeer het, plaas die skinkbord in die oond. U hoef dit nie voor te verhit nie, maar moet die temperatuur nie meer as 50 grade Celsius stel nie. U probeer die avokado uitdroog, nie bak nie.
U kan ook die skinkbord avokado buite sit om ongeveer twee dae in die son te droog
Stap 5. Hou die avokado vir vyf uur in die oond
Laat die avokado ongeveer vyf uur in die oond droog word. Kontroleer elke uur of so of die avokado nie brand nie. Dit moet 'n donkerbruin groen wees; As dit swart word, haal dit uit die oond.
Stap 6. Verwyder die avokado uit die skinkbord
Haal die bakplaat uit die oond nadat dit vyf uur op is. Gebruik 'n spatel om teen die avokadolaag te werk en krap dit uit die pan. Plaas die avokado -stukkies in 'n dun katoenlap of 'n vierkant gaas.
Stap 7. Druk die sak avokado in 'n bak
Lig die lap met die avokado op en knyp die hoeke saam sodat u 'n sakkie kan maak. Druk die gedroogde avokado met soveel krag as wat jy kan in 'n bak. Pas u greep weer aan terwyl u druk om seker te maak dat u al die avokado's ingedruk het. Stop wanneer die avokado ophou om olie te lewer.
Stap 8. Giet die avokado -olie in 'n bottel
As u al die avokado -olie in die bak gedruk het, gooi die lap en die gedroogde avokado weg. Gooi dan die avokado -olie in 'n bottel en verseël dit. Telling
0 / 0
Metode 3 vasvra
Wat kan dit beteken as jou avokado swart word in die oond?
Die avokado is amper klaar om uit te droog.
Nie heeltemaal nie! Swart avokado beteken nie dat die vrugte amper in die oond gaar is nie. As jou avokado eerder groenbruin word, weet jy dat dit amper klaar is om uit te droog. Kies 'n ander antwoord!
Die avokado is gereed om gesif te word.
Nope! As u avokado swart word, is dit nie gereed om gesif te word nie. U moet wag totdat die avokado ongeveer 5 uur in die oond droog word voordat u die vrugte in 'n sif plaas om die olie uit te draai. Probeer weer…
Die avokado brand.
Lekker! As die avokado swart word, moet u dit uit die oond haal, aangesien dit waarskynlik brand. Om te verhoed dat u avokado brand, hou die oond op 155 grade Fahrenheit en kyk elke uur na die vrugte. Lees verder vir nog 'n vasvravraag.
Wil u meer vasvrae hê?
Hou aan om jouself te toets!
Wenke
- Gebruik avokado -olie as 'n plaasvervanger vir botter tydens bak, as 'n plaasvervanger vir olyfolie tydens rooster of slaaisouse.
- Avokado -olie het 'n aantal gesondheids- en skoonheidsgebruik: byvoorbeeld as make -upverwyderaar of as 'n kopvelbehandeling.
