Suur voedsel is dikwels smaaklik en smaaklik, en baie dieet sure is voordelig of selfs noodsaaklik vir u gesondheid. Te veel suur in u dieet kan egter bydra tot 'n verskeidenheid gesondheidsprobleme, soos tandheelkundige erosie of gastro -intestinale simptome soos spysvertering of suur refluks. Praat met u gesondheidsorgverskaffer as u bekommerd is oor hoe suur voedsel u gesondheid kan beïnvloed. Leer watter kosse en drankies suur is of suurproduksie in die liggaam bevorder, en kies alternatiewe met 'n lae suurinhoud.
Stappe
Metode 1 van 3: Herken hoë suurvoedsel
Stap 1. Pasop vir suur vrugte en groente
Baie vrugtesoorte is van nature suur, veral dié wat suur of suur smaak. Alhoewel die meeste groente nie baie suur is nie, word blikkies of ingelegde groente dikwels aangesuur as deel van die bewaringsproses. As u suur voedsel probeer verminder, sluit 'n paar vrugte en groente in:
- Sitrusvrugte, soos pomelo's, lemoene, mandaryne, suurlemoene en limoen.
- Appels, veral tertvariëteite soos Granny Smith.
- Kersies en bessies.
- Druiwe, veral pittige variëteite soos Concords en die Niagara.
- Rabarber.
- Tamaties.
- Baie soorte ingelegde groente, soos komkommers, rissies en uie.
Stap 2. Beperk u sapinname
Net soos die vrugte waaruit hulle kom, het baie sappe 'n hoë suurinhoud. Sappe soos appel, pomelo, bosbessie, pynappel, lemoen of suurlemoen is besonder suur. Groentesapmengsels proe miskien nie so pittig soos hul vrugtige eweknieë nie, maar hulle kan ook baie sure bevat.
Stap 3. Wees versigtig wanneer u speserye en speserye kies
'N Verskeidenheid speserye en speserye is natuurlik suur, terwyl ander die produksie van oortollige suur in die maag kan stimuleer. As u suurgevoelig is, moet u moontlik die volgende vermy:
- Asyn en asyn-gebaseerde slaaisouse.
- Catsup en ander souse op tamatie, soos skemerkelkiesous.
- Mosterd.
- Brandrissie sous.
- Speserye wat die produksie van maagsuur stimuleer, soos swartpeper, rooi peper en chili poeier.
Stap 4. Verminder koolzuurhoudende drank
Koolzuurhoudende drankies is 'n groot skuldige in tandbederf, en nie net omdat baie daarvan suiker bevat nie. Die meeste van hulle bevat ook fosforsuur en sitroensure. Koeldrank wat kafeïen bevat, kan ook oormatige maagsuurproduksie stimuleer.
Stap 5. Minimaliseer u alkoholinname
Baie soorte alkoholiese drankies, soos bier en wyn, is redelik suur. Boonop is drankies met 'n lae etanolinhoud die belangrikste stimulante vir die produksie van maagsuur, en bier is die ergste oortreder. As u probleme ondervind met die bestuur van u alkoholgebruik en u bekommerd is oor die moontlike gesondheidsrisiko's, praat met u dokter oor die veiligste manier om terug te sny of op te hou.
Alkoholiese drankies kan ook die ophoping van uriensuur rondom die gewrigte stimuleer, wat bydra tot pynlike toestande soos jig
Stap 6. Vermy suur nageregte
Behalwe dat dit vol suiker is, bevat lekkergoed en nageregte dikwels sitroensuur of suur vrugtesap. Pasop vir suur lekkers, terttertjies en gelatien-nageregte met vrugtegeur. Heuning is ook verbasend suur, met 'n pH van 3,70-4,20.
Stap 7. Sny koffie uit om die afskeiding van die maagsuur te verminder
Koffie, selfs al is dit sonder kafeïen, kan veroorsaak dat u maag te veel suur produseer. Drink koffie kan die simptome van spysvertering en maagsere vererger. Dit veroorsaak ook suur refluks en sooibrand by baie mense.
Alhoewel die oorskakeling na tee 'n goeie idee kan wees as u die koffie gewoonte probeer afskakel, stimuleer tee wat kafeïen bevat (soos swart, groen en wit tee) ook die produksie van maagsuur
Metode 2 van 3: Kies lae-suur alternatiewe
Stap 1. Kies vrugte en groente wat min suur is
As u lus is vir vrugte, kies soet, sagte smaak, soos piesang, spanspek of papaja. Die meeste groen groente en peulgewasse (soos ertjies en boontjies) is ook veilige opsies, veral as dit vars of bevrore is eerder as ingelegde of ingemaakte.
Stap 2. Skakel oor na lae suur sappe
Om suur voedsel te vermy, hoef nie heeltemal die opgee van sappe te beteken nie. Kies sagte sappe soos aalwynsap, papajasap of klapperwater.
Stap 3. Gaan saam met kruietee vir warm drankies
Koffie en tee, veral as dit kafeïen bevat, is 'n kragtige stimulant vir die afskeiding van maagsuur. Sommige kruiebrouerye, soos kamille -tee, kan die suurproduksie van u maag egter verminder. Gemmertee kan ook help om die simptome van acid reflux te verlig.
As u nie swart of groen tee wil prysgee nie, kan oorskakeling na kafeïen-weergawes baie van hul suurstimulerende eienskappe verlig. Swart en groen tee is ook goed om bakterieë te bestry wat suur plaak op jou tande veroorsaak
Stap 4. Smul aan lae-vet suiwelprodukte
Suiwelprodukte is oor die algemeen suurarm en sag op die tande en maag. Suiwel met 'n hoë vetgehalte kan maag simptome soos suur refluks vererger. Hou by vetvrye of laevetmelk, gewone laevetjogurt en lae-vet kase.
Stap 5. Probeer speserye met lae suur, lae vet en geurmiddels
Probeer die vet- of vetvrye weergawes van romerige speserye, soos mayo, suurroom, roomkaas, of boerdery- of bloukaasversiering, in plaas van speserye op basis van tert, of op tamatie. Sommige olies, soos sesamolie, kan die smaak van u kos verbeter, terwyl dit ook 'n ontstoke maag kan verlig. Vervang pittige en suurstimulerende speserye (soos swart en rooi peper) deur sagter alternatiewe, soos:
- Basiliekruid
- Koriander
- Oregano
- Roosmaryn
- Gemmer
Stap 6. Kies sagte nageregte
As jy 'n soet tand het, moet jy dit versadig met lekkernye wat soet is in plaas van tert. Ligte engelkoek, sponskoek of lae-vet koekies is redelik veilig. Lae-vet roomys of vla is ook goeie keuses. Slaan egter die sjokolade oor-die kafeïen wat dit bevat, kan die produksie van die maagsuur stimuleer.
Stap 7. Eet 'n gebalanseerde dieet
Selfs as u suur probeer verminder, is dit steeds belangrik om 'n volledige reeks voedingstowwe in u dieet te kry. Soek voedsel met lae suur wat aan al u voedingsbehoeftes voldoen, soos:
- Soet vrugte (soos piesangs of spanspekke) en blaargroentes.
- Bronne van maer, gesonde proteïene soos vars vis en skulpvis, pluimveebors en peulgewasse (ertjies en boontjies).
- Volgraan, soos hawer, koring en rys.
- Gesonde vette, soos dié wat in olyfolie, vis en neute voorkom.
- Lae-vet suiwelprodukte, soos afgeroomde melk en kaas met 'n lae vetgehalte.
Metode 3 van 3: Evaluering van u spesifieke behoeftes
Stap 1. Maak 'n afspraak met u gesondheidsorgverskaffer
As u wonder hoe suur voedsel u gesondheid kan beïnvloed, praat met u algemene gesondheidsorgverskaffer. U GKP sal u waarskynlik vrae stel oor u eetgewoontes en u gesondheidsgeskiedenis, en hulle kan 'n fisiese ondersoek doen om u algemene gesondheid te kontroleer. Vertel hulle oor enige simptome of toestande wat u deur suur in u dieet kan beïnvloed, soos:
- Sooibrand of GERD (Gastro -esophageal Reflux Disease), ook bekend as acid reflux.
- Dyspepsie (spysvertering) of maagsere.
- Jig.
- Urienweg simptome, soos 'n ooraktiewe blaas.
Stap 2. Raadpleeg 'n geregistreerde dieetkundige as u dokter dit aanbeveel
As u gesondheidsorgverskaffer dink dat oormatige suur in u dieet u gesondheid kan beïnvloed, kan hulle dieetaanpassings aanbeveel. 'N Geregistreerde dieetkundige kan u help om die voedsel wat die gesondste vir u is, te kies, terwyl u ook 'n gebalanseerde en voedsame dieet handhaaf. Vra u dokter om u na 'n dieetkundige te verwys as u groot eetgewoontes moet aanbring.
Stap 3. Praat met u tandarts oor hoe sure u tande kan beïnvloed
As u tandprobleme het, soos emalje -erosie of tandbederf, kan suur in u dieet 'n bydraende faktor wees. Vertel u tandarts oor u dieetgewoontes en vra hulle om voedsel wat gesonder vir u tande is, aan te beveel.
Stap 4. Gee aandag aan hoe verskillende kosse u beïnvloed
Alhoewel sekere gesondheidstoestande, soos spysvertering of suur terugvloei, deur suur voedsel vererger kan word, word verskillende mense op verskillende maniere beïnvloed. Let op watter kosse u simptome veroorsaak of vererger. As u 'n verband tussen u simptome en spesifieke kosse sien, moet u met u gesondheidsorgverskaffer of dieetkundige praat oor die vermindering van u inname of die uitskakeling van die voedsel uit u dieet.
Mense met dyspepsie (spysvertering) kan byvoorbeeld vind dat hul simptome veroorsaak word deur sitrusvrugte of ander suur vrugte en groente
Lyste van suur en nie-suur voedsel
Suurvoedsel
Vervangings vir suur voedsel
Nie -suur voedsel
Wenke
Hou 'n dagboek van kos en drank wat u maag ontstel of u reflux laat opvlam, sodat u dit in die toekoms vermy
Waarskuwings
- As u u dieet verander, verander dit nie die algehele pH van u liggaam nie. Wees versigtig wanneer u 'alkaliese diëte' probeer wat die pH van u liggaam balanseer, aangesien hierdie diëte ondoeltreffend en moontlik skadelik is.
- Praat altyd met u dokter of dieetkundige voordat u u dieet aansienlik verander.
- Vetryke voedsel vertraag eintlik die produksie van maagsuur. Om te veel vetterige of vetterige kos te eet, kan egter steeds sooibrand veroorsaak. Dit is omdat vet die spysverteringsproses vertraag, wat veroorsaak dat voedsel langer in die maag sit en die risiko van suur refluks verhoog.
