Voedsel word dikwels geneties gemodifiseer om dit weerstandbiedend te maak teen siektes, hul voedingswaarde te verbeter of hul vermoë om te groei in verskillende klimaatstoestande te verhoog. Die Food and Drug Administration het die gebruik van geneties gemodifiseerde organismes (GMO's) goedgekeur en die gebruik daarvan gereguleer. Daar is 'n paar studies wat toon dat hierdie voedsel skadelik vir u gesondheid en ons omgewing kan wees, maar daar is 'n algemene wetenskaplike ooreenkoms dat voedsel uit geneties gemodifiseerde gewasse nie inherent gevaarliker is vir die mens as vir konvensionele voedsel nie.
Baie kosse wat ons eet, kan bestanddele bevat wat afkomstig is van GMO's, en u moet besluit hoe gemaklik u dit is. As u in Europa woon, is dit makliker om GM -voedsel te vermy, aangesien wette etikettering vereis. In die VSA en Kanada is voedselvervaardigers egter nie verplig om hul voedsel as geneties gemodifiseer te merk nie.
Stappe
Metode 1 van 2: Inkopies doen vir kos
Stap 1. Koop voedsel wat 100% organies gemerk is
Die Amerikaanse en Kanadese regerings laat vervaardigers nie toe om iets 100% organies te etiketteer as die voedsel geneties gemodifiseer is of geneties gemodifiseerde voer gevoer is nie. U vind moontlik dat organiese voedsel duurder en anders is as die gewone produkte.
- Vertroude organiese sertifiseringsinstellings sluit in die Verenigde State se Departement van Landbou (USDA), Quality Assurance International (QAI), Oregon Tilth en California Certified Organic Farmers (CCOF). Soek hul goedkeuringsmerk op die etiket van die produk.
- Net omdat iets 'organies' sê, beteken dit nie dat dit nie GMO's bevat nie. In werklikheid kan dit tot 30% GMO's bevat, dus maak seker dat die etiket 100% organies is. Eiers met die etiket "vryloop", "natuurlik" of "hokvry" is nie noodwendig GMO-vry nie; soek eiers wat 100% organies is.
Stap 2. Herken die vrugte- en groentetiketgetalle
Pryse -opsoek (PLU) kodes kan gevind word op die plakkers wat op u produkte is. Hierdie kodes kan gebruik word om te identifiseer dat voedsel geneties gemanipuleer of aangepas is.
- As dit 'n 4-syfer-nommer is, word die voedsel gewoonlik vervaardig. Hierdie voedsel kan wel of nie geneties gemodifiseer word nie.
- As dit 'n 5-syfergetal is wat met 'n 8 begin, is dit GM. Moet egter nie vertrou dat GE -voedsel 'n PLU sal hê wat dit as sodanig identifiseer nie, want PLU -etikettering is opsioneel.
- As dit 'n 5-syfergetal is wat met 'n 9 begin, is dit organies en is dit nie geneties gemodifiseer nie
Stap 3. Koop 100% grasvleis
Die meeste beeste in die VSA word met gras gevoer, maar spandeer die laaste deel van hul lewens in voerkrale waar hulle GM-mielies kan kry, met die doel om binnespierse vet en marmering te verhoog. As u van GMO's wil wegbly, moet u seker maak dat die beeste dit doen 100% gras gevoer of weiding gevoer (soms gras-afwerking of weiding-afwerking genoem).
- Sommige vleis, soos vark en hoender, kan nie 100% grasvleis wees nie. Soek in hierdie gevalle vleis wat 100% organies gesertifiseer is.
- U moet ook wild gevang vis koop in plaas van plaasgemaakte vis. Plaasgemaakte vis word gevoer met geneties gemanipuleerde korrels.
Stap 4. Soek produkte wat spesifiek gemerk is as nie-GMO of GMO-vry
Dit was eens skaars om produkte te vind wat as sodanig gemerk is, maar danksy organisasies soos die nie-GMO-projek word dit meer gereeld. U kan ook webwerwe ondersoek wat maatskappye en voedsel bevat wat nie geneties gemodifiseerde voedsel gebruik nie, maar u moet weet dat sommige inligting dikwels onvolledig is en dat botsende belange nie verklaar kan word nie.
Stap 5. Koop plaaslik
Alhoewel meer as die helfte van alle GM -voedsel in die VSA geproduseer word, kom die meeste daarvan uit groot industriële boerderye. Deur inkopies te doen by boeremarkte, 'n intekening op 'n plaaslike plaas (Community Supported Agriculture (CSA)) aan te teken of 'n plaaslike koöperasie te beskerm, kan u moontlik GM-produkte vermy en moontlik terselfdertyd geld bespaar.
- Plaaslik inkopies kan u ook die geleentheid gee om met die boer te praat en uit te vind hoe hy of sy oor GMO's voel en of hulle dit in hul eie bedrywighede gebruik of nie.
- As u plaaslike voedsel koop, is dit nie 'n waarborg dat u GMO's sal vermy nie. Baie plaaslike boere gebruik geneties gemodifiseerde sade.
Stap 6. Koop volvoedsel
Gee voorkeur aan kosse wat u self kan kook en berei, eerder as voedsel wat verwerk of voorberei word (byvoorbeeld alles wat in 'n boks of sak kom, insluitend kitskos). Wat u gemaklik verloor, kan u herstel met geld wat u bespaar en tevrede is, sowel as verhoogde gemoedsrus. Probeer om een of twee keer per week 'n maaltyd van nuuts af te kook; jy mag dit geniet en besluit om dit meer gereeld te doen.
Stap 7. Kweek u eie kos
As u u eie voedsel verbou, koop u sade wat nie geneties gemodifiseer is nie. Op hierdie manier weet u presies wat verbou is en wat dit aangegroei het.
Baie webwerwe verkoop nie-GMO sade. U kan Saad Savers of Seeds Now besoek om nie-GMO sade te vind
Metode 2 van 2: Identifiseer voedsel wat waarskynlik GMO's bevat
Stap 1. Maak kennis met gewas met 'n hoë risiko
Dit is die produkte wat die meeste geneig is om geneties gemodifiseer te word. Gewasse wat geneties gemodifiseer is, sluit in soja, koring, canola, suikerbiet, katoen, papaja, courgette en geel somerpampoentjies en lusern.
- Soja is nie beperk tot werklike sojabone nie. Sien Hoe om te lewe met 'n soja -allergie vir meer inligting oor die vermyding van sojaprodukte. Maak seker dat u sojamelk, edamame en tofu 'n 100% gesertifiseerde organiese etiket het.
- Mielies bevat koringmeel, meel, olie, stysel, gluten en stroop.
- Canola -olie staan ook bekend as raapsaadolie. Hierdie bestanddeel kan gevind word in baie verwerkte voedsel. As u gewoonlik Canola -olie gebruik om te kook, probeer dan eerder olyfolie.
- Suikerbiet kom voor in suiker wat nie 100% rietsuiker is nie. Maak seker dat u die etiket lees.
- Katoenzaadolie is 'n algemene bestanddeel in plantaardige olie. inkorting, en margarien.
- Baie suiwelprodukte bevat GMO's. Sommige boere spuit hul koeie met 'n geneties gemodifiseerde hormoon rBGH/rBST en/of word geneties gemanipuleerde korrels gevoer. U moet suiwelprodukte soek wat rBGH- of rBST -vry sê.
- Hawaiiaanse papaja's is geneties gemodifiseer. U moet papaja's koop wat in ander streke soos die Karibiese Eilande verbou word.
- Ons neem gewoonlik nie lusern direk in nie. Alfalfa word gekweek om melkkoeie en ander diere te voed. Beide organiese lusern en geneties gemanipuleerde lusern word verbou. U kan geneties gemanipuleerde lusern vermy deur vleis en suiwelprodukte te eet wat 100% organies gesertifiseer is.
Stap 2. Wees bewus van die bestanddele wat afkomstig is van GMO -gewasse
Die werklike gewasse word nie net geneties gemodifiseer nie, maar 'n bestanddeel wat uit die gewas verkry word, word ook geneties gemodifiseer. As u verwerkte voedsel koop, moet u die voedseletiket lees en die volgende bestanddele vermy: aminosure (sintetiese vorm, nie natuurlik in proteïene nie), aspartaam, askorbiensuur (sintetiese vitamien c), natriumaskorbaat, sitroensuur, natrium sitraat, etanol, natuurlike en kunsmatige geure, koringstroop met hoë fruktose, gehidroliseerde plantaardige proteïen, melksuur, maltodextriene, melasse, mononatriumglutamaat, sukrose, gestruktureerde plantaardige proteïene, xantangom, vitamiene en gisprodukte.
Ongeveer 75% van die verwerkte voedsel in die kruidenierswinkel bevat hierdie bestanddele. Dit sluit voedsel soos koeldrank, koekies, brood en skyfies in. U kan hierdie afleidings vermy deur u kos van nuuts af te kook en u kos versigtig te koop
Stap 3. Gebruik 'n inkopiegids
Daar is geen manier waarop u elke voedsel wat GMO's bevat, kan ken nie. As u nie seker is nie, moet u 'n GMO -voedselgids raadpleeg. Die Sentrum vir Voedselveiligheid het 'n iPhone- en Android -app geskep wat u kan help om GMO's te vermy as u inkopies doen. U kan ook hul aanlyn -gids aflaai of gebruik.
Stap 4. Wees versigtig as u by 'n restaurant eet
As u uiteet, moet u die bestuurder of u kelnerin vra of hulle organiese bestanddele gebruik of as hulle GMO -bestanddele gebruik. As hulle nie organiese voedsel gebruik nie, moet u tofu, edamame, mielietortillas, mielieskyfies en ander produkte wat mielies of soja bevat, vermy. Die meeste suiker bevat GMO -afgeleides.
U moet ook vra watter tipe olie vir kook gebruik word. As hulle groente -olie, margarien, katoenzaadolie of mielieolie sê, vra of hulle u kos met olyfolie kan kook
GGO-gewasse wat u moet vermy en etikette wat nie GMO is nie, moet u soek
Vermy GMO -gewasse
Ondersteun wikiHow en ontsluit alle monsters.
Nie -GMO -etikette om na te kyk
Ondersteun wikiHow en ontsluit alle monsters.
Wenke
- Moenie mislei word deur 'natuurlik' of 'natuurlik' nie. Dit is eenvoudig slim bemarking en het geen betekenis nie. Studies toon dat 'n verbruiker die 'natuurlike' etiket bo organiese sal verkies! Verbruikers dink dikwels dat dit organies beteken, maar dit beteken niks vir kwaliteit of gesondheid nie.
- Produsente wat hul voedsel GMO-vry benoem, maak geen gesondheidseise rakende die produk nie.
- By ketting- en nie-kettingrestaurante kan u vra watter van hulle kosse GMO's bevat, maar die kelners/kelnerinne en kombuispersoneel weet dit waarskynlik nie. Vra hulle om uit te vind met watter olies hulle kook. Dit is gewoonlik een van die vier groot: mielies, soja, canola of katoenzaad. U kan botter in plaas daarvan versoek, maar dit is dikwels produkte van koeie wat met GM -mielievoer gevoer word; dit is 'n sekondêre produk.
- Vir vakansiedae (soos Halloween) en byeenkomste (soos verjaardagpartytjies vir kinders), oorweeg dit om partytjie-speelgoed uit te deel in plaas van gewilde lekkergoed, wat dikwels bronne van GMO's bevat.
- Dit is goed om te verstaan waarom gewasse geneties gemodifiseer word. Daar is twee hooftipes GM -plante: Bt en Ht. Bt -gewasse is bestand teen insekte. Hierdie gewasse sluit in mielies, sojabone en katoen. Ht gewasse kan onkruiddoders weerstaan, wat boere in staat stel om hoë dosisse onkruiddodende onkruiddoders te gebruik sonder om die plant self dood te maak. Hierdie gewasse sluit rys, sojabone, suikerbiet en canola in.
