Voedselsiekte, ook bekend as voedselvergiftiging, gebeur wanneer iemand siek word nadat hy besmette voedsel geëet het. Dit is belangrik om vermoedelike voedselvergiftiging aan te meld as verskeie mense van dieselfde onderneming siek word. As u vermoed dat u deur voedselvergiftiging geraak is, volg die regte riglyne om dit aan te meld.
Stappe
Metode 1 van 2: Die aanmelding van voedselvergiftiging
Stap 1. Kontak die plaaslike gesondheidsdepartement
As u meen dat u voedselvergiftiging by 'n restaurant of 'n ander voedselbron in u gemeenskap gekry het, moet u u plaaslike gesondheidsdepartement kontak. Deur met die gesondheidsdepartement in verbinding te tree, kan hulle tred hou met plekke waar besmetting of uitbrake deur voedsel voorkom, sodat hulle verder kan ondersoek instel.
In sommige state moet dokters oordraagbare siektes, soos uitbrake deur voedsel, by regeringsinstansies aanmeld
Stap 2. Besluit die metode van u klagte
Die meeste gebiede bied twee maniere om 'n siekte wat deur voedsel veroorsaak word, aan te meld. U kan die departement van gesondheid skakel, of u kan na die webwerf van die departement van gesondheid gaan.
- As u die gesondheidsdepartement bel, sal u waarskynlik 'n onderhoud van 10 tot 15 minute hê. Hulle sal u 'n verskeidenheid vrae stel. Maak seker dat u al u inligting gereed het voordat u bel. Wees so spesifiek as moontlik.
- As u verkies om 'n aanlynvorm in te vul, gaan na die webwerf van die departement van gesondheid van die gemeenskap. Hulle bied 'n drukbare vorm of 'n vorm aan wat u aanlyn kan indien.
Stap 3. Verduidelik jou simptome
As u voedselvergiftiging rapporteer, moet u gereeld sê wat u simptome is. Dit help amptenare vir openbare gesondheid in hul ondersoeke as hulle algemene simptome of kwale kan vind. Dit help hulle ook om te bepaal watter voedselgedraagde siektes mense kan tref.
- Gee aan hoe lank die simptome geduur het en wanneer dit begin het.
- Algemene simptome van voedselvergiftiging is diarree en braking. Simptome kan ook maagkrampe, naarheid, koors en moegheid insluit. Hierdie simptome kan een tot sewe dae duur.
Stap 4. Gee inligting oor waar u geëet het
As u voedselvergiftiging rapporteer, moet u inligting gee oor waar u die kos geëet het. Dit bevat die naam van die restaurant of kruidenierswinkel en die adres.
U moet ook die datum en tyd waarop u die kos geëet het, insluit. Dit kan help met die ondersoek van die openbare gesondheidsbeampte
Stap 5. Gee inligting oor die kos wat u geëet het
Een van die belangrikste dinge wat u kan doen as u voedselvergiftiging rapporteer, is om die besonderhede te gee oor wat u geëet het. Alles wat u geëet het, is belangrik, van voorgeregte, bykosse, hoofgeregte en nageregte. U moet ook enige dressings, speserye of souse wat u gehad het, insluit. Sluit ook in wat u gedrink het.
U kan byvoorbeeld sê dat u om 19:30 twee stukkies gebakte hoender met 'n skyfie patat en 'n slaaisous met boerderydressing gehad het
Stap 6. Sluit inligting oor ander mense in u partytjie in
As u saam met ander mense in die restaurant geëet het, moet u moontlik inligting oor hulle verskaf. U moet moontlik sê hoeveel mense in u geselskap was, of hoeveel ander mense siek geword het van die maaltyd. Miskien moet u ook praat oor hoeveel van die mense in dieselfde huishouding woon.
Stap 7. Sluit enige mediese besonderhede in
As u na die dokter gegaan het, het die dokter moontlik ontlastingmonsters geneem of toetse uitgevoer om vas te stel watter siekte u het. As u weet watter siektes u opgedoen het, kan u hierdie inligting verskaf.
Sluit die kontakinligting van u dokter in indien die openbare gesondheidsbeampte die dokter moet kontak
Stap 8. Skryf aan die FDA
As u meen dat u voedselvergiftiging het as gevolg van voedsel wat deur die FDA gereguleer word, wat u in 'n kruidenierswinkel gekoop het, moet u die FDA kontak. As u 'n produk by die FDA aanmeld, moet u die name van die mense wat geraak word en u besonderhede verstrek. Gee ook die inligting as u deur 'n dokter behandel is.
- Sluit 'n beskrywing van die produk in, insluitend kodes of kenmerke op die etiket of houer. Gee die probleem met die produk in detail.
- Gee die kontakinligting vir waar die produk gekoop is, soos die winkel se adres en die datum waarop dit gekoop is.
- U moet ook die voedselvergiftiging by die vervaardiger aanmeld.
- Moenie voedselvergiftiging van restaurante by die FDA aanmeld nie.
Stap 9. Hou die oorblywende voedsel in 'n houer
Sommige gemeenskapsgesondheidsdepartemente wil moontlik toetse op die verdagte voedsel doen. As daar kos oor is, plaas dit in 'n houer, apart van die res van u kos. U wil nie hê dat iemand dit moet eet nie.
Nie alle gemeenskappe sal die kos wil ondersoek nie, selfs al het u dit behou
Metode 2 van 2: Besluit of u voedselvergiftiging het
Stap 1. Besoek u dokter
As u voedselvergiftiging kry, is dit belangrik dat u so gou as moontlik na u dokter gaan. U dokter kan bepaal of u voedselvergiftiging of 'n ander siekte het, of die voedselvergiftiging lig of ernstig is, en u kan adviseer oor die behandeling.
As u 'n noodgeval het, bel 911 of besoek die noodkamer
Stap 2. Verstaan dat voedselvergiftiging 'n paar dae lank nie verskyn nie
Soms kan voedselvergiftiging 'n paar dae neem voordat dit verskyn. Baie mense glo dat voedselvergiftiging die gevolg is van die laaste maaltyd wat hulle geëet het, maar dit kan wees van 'n maaltyd wat 'n dag of twee voorheen geëet is. As u voedselvergiftiging rapporteer, moet u alles wat u die afgelope paar dae geëet het, in ag neem.
Dink aan die ander mense in u huis of ander mense wat saam met u geëet het. Kyk of hulle ook siek geword het en of hulle soortgelyke simptome het
Stap 3. Let daarop dat voedselvergiftiging moeilik gevind kan word
Alhoewel u beslis iets verdags moet aanmeld, is dit baie moeilik om voedse-g.webp
Stap 4. Berei u voor om u klagte in te dien
Voordat u voedselvergiftiging rapporteer, moet u bereid wees om enige vrae wat die departement van gesondheid of agentskap u vra, te beantwoord. Versamel die volgende inligting:
- Soort onderneming waar die voedse-g.webp" />
- Naam van die onderneming, saam met die adres en telefoonnommer.
- Datum van blootstelling
- Blootstellingstyd, so spesifiek as moontlik, a.m. of p.m. ten minste
- Simptome, insluitend besonderhede, datums, tye en duur
- Aantal mense in die party wat geraak word en nie geraak word nie
- Gedetailleerde lys van voedsel wat in die restaurant verbruik word
- Enige mediese behandeling of toetse wat u ontvang het
- Voedsel wat u 72 uur lank geëet het voordat u siek geword het
Tekens van voedselvergiftiging
Tekens van voedselvergiftiging
