Dit is moontlik dat u terselfdertyd jig en diabetes het. Mense met jig en diabetes word aangeraai om voedsel te vermy wat die uriensuur en insulien in die liggaam kan beïnvloed. Daarom fokus die aanbevole dieet vir hierdie groep op die verlaging van uriensuur en bloedsuikervlakke.
Stappe
Deel 1 van 3: Eet reg
Stap 1. Vermy purienryke voedsel
Aangesien uriensuur deur die metabolisme van purien in die liggaam geproduseer word, is dit die beste om voedsel wat purien bevat, te vermy. Uraatkristalle versamel in die gewrigte as uriensuur verhoog word, en dit kan gewrigspyn in jig vererger.
- Verhoogde uriensuur kan ook insulienweerstand verhoog, wat 'n toestand is waarin die liggaam nie reageer op die funksie van insulien nie. Dit kan die bloedsuikervlakke van 'n persoon verder verhoog, wat lei tot diabetes simptome.
- Purienryke kosse is makriel, ansjovis, orgaanvleis, gedroogde boontjies, ertjies, blikkiesgoed, kitsnoedels, wyn en bier.
Stap 2. Vermy voedsel wat ryk is aan fruktose
Voedsel ryk aan fruktose verbruik baie adenosientrifosfaat (of ATP) wanneer dit gemetaboliseer word. Hierdie ATP is 'n energievoorsienende molekule wat die selle in die liggaam gebruik. Oormatige verbruik van ATP lei tot die uitputting daarvan en lei tot die opwekking van stowwe soos melksuur en uriensuur, wat die vlakke van uriensuur in die bloed verhoog.
- Ook word fruktose as 'n suiker beskou. Deur voedsel te eet wat ryk is aan fruktose, kan die bloedsuiker van 'n persoon verhoog word en simptome voorkom.
- Voedsel wat u moet vermy, is appels, piesangs, pere, agave, spanspekke, aspersies, bone, broccoli, kool, ui, tamatie, grondboontjies, rosyne, vye, koolzuurhoudende drankies, vrugtedrankies, ketchup, blikkies, sjokolade, gebak en ontbytgraan.
Stap 3. Vermy alkohol
Alkohol belemmer die verwydering van uriensuur uit die liggaam. As alkohol na melksuur omgeskakel word, verminder dit die hoeveelheid uriensuur wat deur die niere uit die liggaam verwyder word. Dit is omdat die melksuur met die uriensuur meeding om die niere deur die urine te verwyder.
- Verhoogde vlakke van etanol (alkohol) in die liggaam verhoog die produksie van uriensuur in die liggaam deur die hoeveelheid ATP (Adenosine trifosfaat) wat omgeskakel word na AMP (Adenosine monofosfaat), 'n voorloper van uriensuur, te verhoog.
- Alkohol kan ook die sensitiwiteit van die liggaam vir insulien beïnvloed.
Stap 4. Eet veselryke voedsel
Dieetvesel absorbeer uriensuur in die bloedstroom, sodat dit deur die niere uit die liggaam verwyder kan word. Pektien (wat 'n soort oplosbare vesel is) verlaag ook cholesterol deur t uit die liggaam op te neem.
- Hoë cholesterolvlakke in die liggaam kan die bloeddruk verhoog en kan lei tot die voorkoms van diabetes simptome.
- Sluit ten minste een veselryke kos in by elke groot maaltyd of versnaperinge soos pynappel, hawer, isabgol, komkommers, lemoene, gars, wortels en seldery. Die ideale daaglikse inname is 21 gram.
Stap 5. Eet voedsel wat ryk is aan antosianiene
Antosianiene voorkom die kristallisasie van uriensuur en voorkom ook dat dit in die gewrigte neergelê word. Antosianiene moedig ook hipoglisemiese aktiwiteit aan wat kan help om bloedsuiker te verlaag.
- Voedsel ryk aan antosianiene is eiervrug, bloubessies, bosbessies, pruime, swartbessie, druiwe, granate, perskes met rooi vleis en kersies.
- U moet ten minste een van hierdie kosse by elke groot maaltyd of versnapering insluit.
Stap 6. Eet voedsel wat ryk is aan omega-3-vette
Deur u inname van omega-3-vetsure te verhoog, kan u insulienweerstand verminder ('n toestand waarin die liggaam insulien kan produseer, maar dit nie effektief gebruik word nie), en sodoende die risiko of erns van tipe 2-diabetes verminder.
- Die eicosa pentanoic acid (EPA) in omega-3-vetsure kan ook die vlakke van cholesterol en uriensuur verlaag. Die aanbevole dosis vir omega-3-vetsure is nie meer as 3 gram per dag nie.
- Voedsel ryk aan omega-3-vetsure is sardientjies, salm, sojabone, vlasaad, okkerneute, tofu, spruitjies, blomkool, garnale en winterpampoentjies.
Deel 2 van 3: Verander u eetgewoontes
Stap 1. Eet ses klein maaltye per dag
Dit moet drie gereelde etes en drie versnaperinge tussen maaltye insluit. Algemene dieetriglyne vir diabete sluit in:
- Koolhidrate moet 45 - 65% van die totale daaglikse kalorieë bevat.
- Vette moet 25 - 35% van die daaglikse kalorieë bevat.
- Proteïen moet 12 - 20% van die daaglikse kalorieë bevat
Stap 2. Bereken hoeveel kos uit elke voedselgroep u kan eet
Basies bevat koolhidrate en proteïene elk 4 kalorieë per gram, terwyl vet 9 kalorieë in elke gram bevat.
- As u byvoorbeeld 100 gram vet in 'n maaltyd geëet het, is die aantal kalorieë wat verbruik word 900 (9 vermenigvuldig met 100). As u 100 gram proteïen geëet het, het u 400 kalorieë verbruik (4 vermenigvuldig met 100). As u 200 gram koolhidrate geëet het, het u 800 kalorieë verbruik (4 vermenigvuldig met 200).
- Sodra u die aantal kalorieë uit vet, koolhidrate en proteïene ken, tel dit op om die totale kalorieë vir die dag te kry. Dus 900 + 400 + 800 = 2100 kalorieë. Hierna kan u die persentasie kalorieë wat u verbruik het, bepaal.
- Om dit te doen, verdeel die aantal kalorieë van elke voedingstof met die totale aantal kalorieë vir daardie dag en vermenigvuldig dit met 100. Dus, vir vet: (900/2100) x 100 = 42,8 persent. Vir proteïene: (400/2100) x 100 = 19 persent. Vir koolhidrate: (800/2100) x 100 = 38 persent.
- As u bewus is van die algemene dieetriglyne vir diabete wat hierdie basiese berekening gebruik, kan u maklik weet of u dieet binne die normale omvang val.
Stap 3. Eet 45-60 gram koolhidrate by elke maaltyd
Om u te lei, is daar volgens die American Diabetes Association ongeveer 15 gram koolhidrate in:
- 200 ml melk of lemoensap
- 6 tot 8 harde snoepies
- ¼ Franse braai
- 1 koppie sop
- 1 klein stukkie vrugte (ongeveer 4 oz)
- 1 sny brood
- ½ koppie hawermout
- 1/3 koppie rys of pasta
- 4 tot 6 klappers
- ½ hamburgerbroodjie
- 3 oz gebakte aartappel
- 2 klein koekies
- 5,1 cm koek sonder ryp
- 6 hoenderbroodjies
- ½ koppie kastrol
Stap 4. Eet elke dag 0,8 gram goeie proteïen per kilogram liggaamsgewig
As u gewig byvoorbeeld 64 kilogram is, is die aanbevole proteïeninname 51,2 gram (0,8 vermenigvuldig met 64).
- Proteïenbronne van goeie gehalte word gedefinieer as dié met PDCAAS-tellings (Protein Digestibility – Corrected Amino Acid Scoring Pattern). Dit is in wese 'n graderingskaal vir proteïene, met 1 die hoogste telling en 0 die laagste. Hier is 'n uiteensetting van die algemene proteïene en hul PDCAAS -telling:
- 1,00 vir kaseïen, sojaprodukte, eierwit, wei
- 0,9 vir beesvleis en sojabone
- 0,7 vir swartbone, kekerertjies, vrugte, groente en peulgewasse
- 0,5 vir graan en grondboontjies
- 0,4 vir volgraan.
Stap 5. Kry 25 - 35% van u daaglikse kalorieë uit vette
Vir diabete is 1500 tot 1800 totale kalorieë die ideale daaglikse inname. Vet bevat 9 kalorieë per gram.
- Om die daaglikse aanbevole inname in gram te bereken: as die diabeet byvoorbeeld 'n dieet van 1500 kalorieë per dag het, vermenigvuldig dan 1500 met 0,25 en.35 om 'n reeks van 375 tot 525 te kry, en deel dit dan met 9. Dus 375 /9 = 41,6, en 525/9 = 58,3.
- Dit gee u 'n reeks van 41,6 tot 58,3 gram vet per dag. Vir diabete word gesonde vette soos Omega-3-vetsure aanbeveel.
Stap 6. Vermy maaltye
Dit kan lei tot hipoglukemie of lae bloedsuikervlakke omdat die liggaam die gestoorde bloedglukose in die liggaam opgebruik as dit nie energie uit voedsel kan kry nie.
Stap 7. Eet elke dag maaltye en versnaperinge op dieselfde tyd
Dit sal u liggaam help om 'n roetine te ontwikkel in terme van die verbruik van glukose uit voedsel. Dit help om hoë bloedglukose of lae bloedglukosevlakke te voorkom.
Deel 3 van 3: Begrip van jig en diabetes
Stap 1. Verstaan wat jig veroorsaak
Jig - 'n vorm van artritis - is 'n toestand wat veroorsaak word deur die opbou van oortollige uriensuur. Urinesuur is 'n chemiese stof wat tydens die purienmetabolisme in die liggaam geproduseer word. Puriene is stikstofbevattende verbindings wat in die liggaam geproduseer word of in sekere kosse en drankies voorkom.
- Jig kom voor wanneer uraatkristalle in die gewrigte ophoop, wat intense pyn en ontsteking veroorsaak. Uraatkristalle kan ontstaan as 'n persoon hoë uriensuur in die bloed het.
- Jig veroorsaak skielike, uiterste aanvalle van pyn, rooiheid en swelling. Jigartritis raak meestal die groottoon, maar dit kan ook in die enkels, voete, knieë, polse en hande voorkom.
Stap 2. Weet wat diabetes veroorsaak
Diabetes is 'n siekte wat die liggaam se gebruik van glukose beïnvloed - bloedsuiker wat die liggaam se energiebron is. Om glukose te gebruik, benodig ons liggaam insulien. Insulien is 'n hormoon wat help om bloedsuiker of glukose na die selle te vervoer as 'n bron van energie.
- Sonder voldoende insulien kan die bloedsuiker nie deur die liggaamselle geabsorbeer word nie en bly dit in die bloedstroom. By mense met diabetes is die liggaam se onvermoë om insulien te produseer, of die insulien werk nie soos dit moet nie. Diabetes het twee tipes:
- Tipe 1 -diabetes. Die immuunstelsel van die liggaam val die beta -selle van die pankreas aan en vernietig dit, wat verantwoordelik is vir die produksie van insulien.
- Tipe 2 -diabetes. Die pankreas kan steeds insulien produseer, maar die liggaam reageer nie goed daarop nie, dus werk die insulien nie.
- By beide soorte diabetes kan die glukose normaalweg nie die selle binnedring nie en bly dit in die bloedstroom, wat lei tot hoë bloedsuikervlakke.
Stap 3. Ken die risikofaktore vir jig en diabetes
Jig en tipe 2 -diabetes kom dikwels saam voor, aangesien beide siektes algemene risikofaktore het. Dit sluit in:
-
Faktore wat nie verander kan word nie:
- Ouderdom: Namate die liggaam ouer word, verswak sy funksies. Dit is moontlik dat hy nie meer uriensuur kan uitskei wat tot jig kan lei nie, of dit is moontlik dat hy nie meer insulien kan gebruik nie, wat tot diabetes kan lei.
- Familiegeskiedenis: Beide jig en diabetes kan geërf word. As een van u familielede jig of diabetes het, is daar 'n kans dat u ook die siekte kan erf.
- Geslag:. Beide jig en diabetes kom meer gereeld by mans as vroue voor. Dit is omdat mans hoër uriensuurvlakke het en minder sensitief is vir insulien.
-
Faktore wat verander kan word:
- Vetsug: Meer vetweefsel uit vette kan meer uriensuur produseer en afskei wat jig kan veroorsaak. Insulien bind ook nie maklik aan vette nie, wat 'n persoon se risiko vir diabetes kan verhoog.
- Dieet en lewenstyl: Oormatige inname van alkohol kan die normale proses van die uitskeiding van uriensuur in die liggaam beïnvloed, wat tot jig kan lei. Alkohol kan ook die sensitiwiteit van die liggaam vir insulien beïnvloed, wat tot diabetes kan lei.
Stap 4. Herken die simptome van jig
Dit sluit in:
- Gewrigspyn en ontsteking: Dit word veroorsaak deur verhoogde afsettings van gekristalliseerde uriensuur in die gewrigte. Hierdie uriensuur kan die gewrigte irriteer en tot ontsteking lei. Die pyn in die gewrig kan beskryf word as skerp of ondraaglik.
- Nierprobleme: Verhoogde uriensuur kan niersteenvorming veroorsaak, wat lei tot probleme met urinering. Die nierstene kan die urinegang blokkeer.
Stap 5. Maak kennis met die simptome van hipoglukemie
Diabetes simptome kom voor wanneer die bloedsuiker onder die normale omvang is (hipoglukemie) of bo die normale omvang (hiperglukemie). Die normale bloedsuikervlak in die liggaam is 70 tot 110 mg/dl. Tekens en simptome van hipoglukemie sluit in:
- Dowwe of verswakte visie: As gevolg van lae glukosevlakke (wat energie vir die liggaam verskaf), word sekere dele van die liggaam, soos die oë, swak as gevolg van onvoldoende energie.
- Verwarring wat tot delirium kan lei: As gevolg van onvoldoende glukose, werk die vitale organe soos die brein nie behoorlik nie.
- Uiters honger wat lei tot oormatige eet: Die liggaam vergoed vir sy gebrek aan energie deur Ghrelin (hongerhormoon) vry te stel, wat die persoon die begeerte gee om te eet.
- Uiters dors wat lei tot oormatige drink: As die liggaam vloeistowwe verloor as gevolg van gereelde urinering by diabetes, skei die liggaam vasopressien af (ook bekend as anti-diuretiese hormoon) wat die dorsmeganisme aktiveer en die niere stimuleer om water te herabsorbeer. Die persoon reageer deur baie water te drink om verlore vloeistowwe te vervang.
- Vinnige of vinnige hartklop: Omdat die liggaam geen energiebron soos glukose het nie, vergoed die hart deur die versnelling van bloedpomp na die liggaam se lewensorgane.
- Swakheid of moegheid: Omdat die liggaam nie genoeg glukose het nie, kan die lyer swakheid en moegheid ervaar.
Stap 6. Herken die tekens en simptome van hiperglukemie
As bloedsuikervlakke bo die normale omvang styg, sluit die volgende simptome in:
- Dowwe of verswakte sig: Abnormaal hoë glukosevlakke in die bloed kan tot swelling van die lens lei, wat versteurde visie veroorsaak.
- Verwarring wat tot delirium kan lei: By hiperglukemie, hoewel daar 'n hoë bloedglukosevlak kan wees, word dit nie na die selle vervoer nie, omdat insulien 'n gebrek het, of insulien reageer nie goed op die liggaam nie, dus is daar steeds geen bron van energie. Die vitale organe soos die brein werk nie behoorlik nie as gevolg van onvoldoende energie.
- Uiters dors wat lei tot oormatige drink: As die liggaam vloeistowwe verloor as gevolg van gereelde urinering by diabetes, skei die liggaam vasopressien af wat die dorsmeganisme aktiveer en die niere stimuleer om water te herabsorbeer. Die persoon reageer deur baie water te drink om verlore vloeistowwe te vervang.
- Gereelde urinering: Met hiperglukemie kan nie alle bloedsuiker weer geabsorbeer word nie en sommige van die oortollige bloedglukose word in die urine afgeskei waar dit meer water trek. Die niere probeer bloedglukosevlakke verlaag deur oortollige bloedglukose deur die urine uit te skei.
- Hoofpyn: In 'n poging om van die oortollige suiker ontslae te raak, verhoog die liggaam die urienuitset. Hierdie toename in urinering lei tot dehidrasie en elektrolietwanbalans wat hoofpyn tot gevolg het.
- Vinnige of vinnige hartklop: Omdat die liggaam geen energiebron soos glukose het nie, vergoed die hart deur die versnelling van die pomp van bloed na die lewensbelangrike dele van die liggaam.
- Swakheid of moegheid: Onvoldoende energie - as gevolg van die onvermoë van glukose om deur die selle opgeneem te word - lei tot swakheid en moegheid.
