Diabetes is 'n groep metaboliese siektes wat die hoeveelheid suiker (glukose) in die bloed beïnvloed. Diabetes word al duisende jare erken, maar in die afgelope 200 jaar het tipe 2 -diabetes, 'n verwerkte siekte, tot wêreldwye epidemiese afmetings gegroei. Omdat mense 'n 'soet tand' het, en verwerkte voedsel baie suiker bevat om dit lekkerder te maak, het die te veel verbruik van verwerkte voedsel tot hierdie epidemie gelei. Die goeie nuus is dat hoewel dieetpraktyke en gewoontes tipe 2 -diabetes kan veroorsaak, dit dit ook kan voorkom en beheer; Let egter daarop dat tipe 1 -diabetes nie deur dieetaanpassings beheer kan word nie.
Stappe
Deel 1 van 2: Dieet gebruik om tipe 2 -diabetes te voorkom of te beheer
Stap 1. Volg 'n anti-inflammatoriese of lae-glukemiese indeks dieet
Om tipe 2-diabetes (T2D) te voorkom en te behandel, beklemtoon dieetbenaderings voedsel, komplekse koolhidrate en voedingstowwe met 'n hoë digtheid, insluitend proteïene en gesonde vette. Hierdie riglyne maak in wese deel uit van beide anti-inflammatoriese en lae-glukemiese indeks-diëte, wat meer en meer aanvaarding by dokters kry.
Chroniese ontsteking word verbind met diabetes en ander siektes - insluitend hartsiektes, Alzheimer, depressie en artritis
Stap 2. Hou jou kos so na as moontlik aan die oorspronklike of natuurlike vorm daarvan
Dit beteken dat u alle verwerkte of bereide voedsel moet beperk en soveel as moontlik met vars bestanddele moet kook. As u u eie kos kook, kan u die bestanddele beter beheer en oortollige suiker en ander bestanddele vermy wat u diabetes kan beïnvloed.
As u betyds ingedruk is, probeer om 'n pot te gebruik of berei die basiese dinge voor (soos rys, boontjies en selfs vleis en groente) voor die tyd en vries dit
Stap 3. Maak ten minste die helfte van u koolhidrate komplekse koolhidrate, in teenstelling met eenvoudige koolhidrate
Komplekse koolhidrate bestaan uit individuele suikermolekules wat in lang, ingewikkelde en dikwels vertakte kettings aan mekaar vasgemaak is. Komplekse koolhidrate kom voor in heel, onverwerkte voedsel soos volgraan, ertjies, lensies, boontjies en groente.
- Koolhidrate word omgeskakel in suiker, of glukose, as jy dit eet, daarom is dit belangrik dat jy baie bewus is van jou inname van koolhidrate.
- Eenvoudige koolhidrate word dikwels in verwerkte voedsel aangetref en bevat bygevoegde suikers soos glukose, sukrose (tafelsuiker) en fruktose (meestal bygevoeg as mieliesiroop met hoë fruktose).
- Onlangs het die inname van hoë-fruktose mieliesiroop (deur koeldrank en ander drankies met HFCS bygevoeg), net soos die te veel inname van suiker, verband gehou met 'n verhoogde risiko van T2D, kardiovaskulêre siektes en vetsug. Vetsug kan lei tot insulienweerstandigheid en diabetes.
- Die rede waarom verwerkte voedsel vermy moet word, is omdat dit beide eenvoudige koolhidrate en bygevoegde suikers bevat. Suiker op sigself veroorsaak nie diabetes nie, maar die inname van meer suikerhoudende drank hou byvoorbeeld verband met 'n groter risiko vir tipe 2-diabetes.
Stap 4. Lees die voedseletikette noukeurig deur
Om etikette te lees, kan nuttig wees om die hoeveelheid suikers in 'n voedsel te bepaal, maar vervaardigers hoef nie bygevoegde suikers te noem nie. U kan bygevoegde suikers vermy deur by die onverwerkte voedsel te bly.
'N Goeie reël is geen "wit" kos nie: geen witbrood, wit pasta, wit rys nie
Stap 5. Verhoog die vesel in u dieet
Dit kan gedoen word deur u vrugte- en groente-inname te verhoog, asook om spesifieke veselryke voedsel by u maaltye te voeg. U kan byvoorbeeld 'n eetlepel gemaalde vlasaad by elke ete insluit. Kry óf 'n koffiemolen om u eie vlasaad te maal, of hou vooraf bevrore gemaalde sade in u vrieskas (om te voorkom dat die gesonde olies wat u ook in vlasaad kry, galsterig word).
Stap 6. Beperk rooivleis en verhoog die hoeveelheid vis en pluimvee wat jy nie eet nie
Kyk vir wild gevang vis, soos salm, kabeljou, skelvis en tuna. Hierdie vis is goeie bronne van omega-3-vetsure wat noodsaaklik is vir u gesondheid en anti-inflammatories is.
Die vel van vis en pluimvee word vermy omdat dit baie dierlike vet bevat, sowel as bygevoegde hormone en antibiotika. Dit bevorder ontsteking
Stap 7. Verhoog die hoeveelheid water wat u drink
Volgens die Institute of Medicine moet vroue elke dag ongeveer 2,7 liter (91 onse, of 11 koppies) water verbruik, en mans moet ongeveer 3,7 liter (125 onse daagliks of 15 koppies) totale water verbruik. Dit lyk baie, maar dit is omdat hierdie meting die water wat ons uit voedsel en ander drankies kry, in ag neem.
- U hidrasiebehoeftes sal afhang van u geslag, ouderdom, ligging, aktiwiteitsvlak en nog vele meer faktore.
- Drankie sluit tee en koffie in. Onversoete, gewone koffie drink kan selfs die risiko van tipe 2 -diabetes verminder.
Stap 8. Beperk die inname van suiker
'N Diagnose van T2D beteken nie dat u GEEN suikers kan eet nie. Dit beteken dat u die hoeveelheid suikers wat u eet, beheer en hoe u dit inneem. Die suikers in vrugte word byvoorbeeld met vesel gekombineer, en dit beteken dat die opname van suikers uit die vrug vertraag word.
Stap 9. Gebruik kruie wat u toestand help
Daar is 'n groot aantal kruie wat u by u dieet kan voeg om die bloedsuikervlakke te beheer. Voeg na smaak wanneer jy wil! Hierdie kruie kan u ook help om sommige van die suikerbehoeftes te oorkom. Hierdie kruie is almal baie veilig en het geen newe -effekte as dit in die algemeen gebruik word as voedsel:
- Kaneel
- Fenegriek
- Okra (nie heeltemal 'n kruie nie, maar meer 'n bykos)
- Gemmer
- Knoffel en uie
- Basiliekruid
Deel 2 van 2: Verstaan diabetes
Stap 1. Verstaan die verskillende vorme van diabetes
Tipe 1 -diabetes is 'n outo -immuun siekte, wat gewoonlik voorkom as 'n persoon nogal jonk is. Tipe 2 -diabetes is 'n verwerkte siekte. Daar is ook swangerskapsdiabetes en prediabetes.
- By tipe 1 -diabetes (T1D) word spesifieke selle in die pankreas, die beta -selle, vernietig. Omdat beta -selle insulien produseer, kan die liggaam in T1D nie meer insulien produseer nie en kan die bloedsuikervlakke nie meer beheer word nie. Mense met T1D moet hul hele lewe lank insulien neem.
- Tipe 2 -diabetes word vroeër as 'n volwasse toestand beskou, wat ongelukkig al hoe meer gereeld by kinders voorkom. Tipe 2 -diabetes (T2D) of diabetes mellitus is die algemeenste vorm van diabetes - genetika, dieet en omgewingsfaktore speel 'n belangrike rol in die ontwikkeling van tipe 2 -diabetes. By T2D kan bloedsuikervlakke beheer word deur dieet, medikasie, aanvullende insulien of 'n kombinasie hiervan.
- 'N Derde vorm van diabetes word swangerskapsdiabetes genoem. Dit kom voor in die tweede helfte van swangerskap en kom voor by minder as 10% van swanger vroue.
- Sommige dokters bevat 'n toestand wat prediabetes genoem word as 'n vroeë vorm van diabetes. Persone met prediabetes het 'n hoër bloedglukosevlak as normaal, maar nie hoog genoeg om as diabete gediagnoseer te word nie. Persone met pre-diabetes (ook bekend as insulienweerstand) het 'n baie hoë risiko om T2D te ontwikkel.
Stap 2. Verstaan wat insulien is en doen
Insulien, 'n hormoon wat deur die pankreas geproduseer word, is die belangrikste chemiese boodskapper wat die selle vertel dat dit tyd is om glukose op te neem. Tweedens is insulien betrokke by die boodskap aan die lewer om glukose op te neem en dit om te skakel in die stoorvorm van glukose, bekend as glikogeen. In die derde plek is insulien betrokke by 'n wye verskeidenheid ander funksies, soos proteïen- en vetmetabolisme.
Stap 3. Verstaan insulienweerstandigheid
Daar kan ook gedink word dat alle diabete insulienweerstandigheid het. Die rede waarom hulle hoë bloedsuiker (bloedsuiker) het, is omdat die selle in hul liggaam nie glukose opneem nie, en die rede hiervoor is dat die selle in hul liggaam nie normaalweg op insulien reageer nie.
- Elke sel in ons liggaam gebruik glukose (suiker) om die energie te produseer wat nodig is vir die selle om hul werk te verrig. Die glukose word verkry uit die voedsel wat ons eet, hoofsaaklik uit koolhidrate. Dit is molekules wat bestaan uit kettings van verskillende suikers, insluitend glukose. Komplekse koolhidrate het baie kettings en word dikwels vertak terwyl eenvoudige koolhidrate korter, onvertakte kettings het. Insulien, 'n hormoon wat deur die pankreas geproduseer word, is die belangrikste chemiese boodskapper wat die selle 'vertel' dat dit tyd is om glukose op te neem.
- As die selle insulienweerstandig word, "ignoreer" hulle of reageer hulle nie op die sein van insulien nie. Dit kan die glukosevlakke in die bloed verhoog. As dit gebeur, reageer die pankreas deur nog meer insulien te produseer in 'n poging om die glukose in die selle te "dwing". Die probleem is dat aangesien die insulien geen uitwerking op die insulienweerstandige selle het nie, die bloedglukosevlakke kan bly styg. Die liggaam se reaksie is om die hoë glukosevlakke in die bloed in vet te omskep, en dit kan 'n scenario opstel van chroniese ontsteking en ander afwykings, soos volwaardige T2D, vetsug, metaboliese sindroom en hartsiektes.
Stap 4. Soek die simptome van tipe 2 -diabetes
Dit kan op enige punt in u lewe voorkom. Die mees algemene simptome van T2D is:
- Verhoogde dors saam met meer gereelde urinering
- Verhoogde eetlus
- Gewigstoename of onverwagte gewigsverlies
- Vaag of verander visie
- Moegheid
- Verhoogde aantal infeksies as gevolg van snye of blaas-/vaginale/tandvleisinfeksies
Stap 5. Word deur 'n dokter gediagnoseer
Tipe 2 -diabetes word gediagnoseer deur 'n aantal spesifieke bloedtoetse wat meet hoe goed u liggaam suikers hanteer. Vertel u dokter u simptome, en as sy 'n behoefte ag, sal die dokter u bloed toets.
- Hierdie toetse sluit in die neem van bloedmonsters om op verskillende tye te toets vir bloedsuikervlakke, soos na vas, na etes of nadat 'n vooraf ingestelde hoeveelheid glukose ingeneem is.
- As u met diabetes gediagnoseer is, moet u u dokter laat weet hoe u u dieet verander het om die bloedsuikerbeheer te verbeter.
- Doen gereeld ondersoeke, insluitend bloedtoetse, soos deur u dokter aangeraai.
- As u probeer om diabetes te voorkom, word gereelde ondersoeke ook aanbeveel.
Stap 6. Besluit of addisionele mediese behandeling by u pas
Die meeste gevalle van diabetes kan beheer word deur 'n kombinasie van medikasie, dieet en oefening. Terwyl u die dieet en oefenveranderinge beheer, benodig u soms ekstra hulp in die vorm van medikasie. Medikasie sluit in hipoglisemiese middels, wat medisyne is wat bloedsuikers verlaag. Hierdie medisyne is oor die algemeen veilig, maar het 'n paar newe -effekte. Praat met u dokter oor enige medisyne wat u gebruik en vra veral oor moontlike newe -effekte. Algemene hipoglukemiese medisyne sluit medisyne in verskillende klasse in:
- Sulfonielureum is die oudste medisyne wat in T2D gebruik word en stimuleer insulienafskeiding. Voorbeelde sluit in Glibenclamide (Micronase®), Glimepiride (Amaryl®) en Glipizide (Glucotrol®).
- Alfa-glukosidase-remmers vertraag die opname van glukose na 'n maaltyd. 'N Voorbeeld is Acarbose (Precose®).
- Gliniede stimuleer die afskeiding van insulien en bevat Repaglinide (NovoNorm®, Prandin®, GlucoNorm®).
- Biguanides soos metformien maak die selle minder insulienweerstandig en bevat metformienformulerings soos Glucophage®, Glucophage XR®, Riomet®, Fortamet®, Glumetza®, Obimet®, Dianben®, Diabex® en Diaformin®.
- Dipeptidylpeptidase-IV-remmers voorkom die afbreek van sekere proteïene wat glukosetoleransie verbeter. 'N Voorbeeld hiervan is Sitagliptin (Januvia®) en Linagliptin (Tradjenta®).
