'N Lipiedverlagende dieet word gereeld aanbeveel vir mense met hoë cholesterol of hartprobleme. U dokter kan u 'n lipiedverlagende dieet gee om u risiko vir 'n hartaanval, beroerte en ander gesondheidskwessies wat verband hou met hoë cholesterolvlakke te verminder. 'N Lipiedverlagende dieet fokus dikwels op die eet van meer groente, vrugte en graan, sowel as gesonde proteïenbronne. As u 'n lipiedverlagende dieet volg, beteken dit nie dat u glad nie vleis kan eet nie. Met die regte strategieë kan u vleis by u maaltye insluit en steeds 'n lipiedverlagende dieet handhaaf.
Stappe
Metode 1 van 3: Kies gesonder vleissnitte
Stap 1. Koop maer vleissnitte
As u vleis inkopies doen, kies maer vleissnitte om die versadigde vet in elke porsie te verminder. Soek vleissnitte met minimale sigbare vet in die kruidenierswinkel of by u plaaslike slaghuis. Gaan na maer stukke beesvleis, soos die ronde, chuck, entrecote of lende. Kry maer stukke varkvleis, soos varkhaas of lendertjie. Het maer stukke lamsvleis wat uit die been, arm en lende kom. Soek hoenderstukke soos die bors of dye wat sonder vel is, want dit sal maerder en gesonder wees.
Die slagter by u kruidenierswinkel of vleiswinkel moet u kan vertel watter vleissnitte maerder is as ander. Moenie bang wees om met die slagter te gesels en vrae te vra soos: "Kan u 'n maer vleisbees aanbeveel?" of "Wat het jy, 'n maer sny van vark of lam?"
Stap 2. Kies minder vetterige vleis soos hoender of kalkoen
Hoender en kalkoen word as maerder vleis beskou as beesvleis, vark, eend of gans. As dit moontlik is, gaan vir hoender of kalkoen as u vleis koop. Wit hoender- of kalkoenvleis is dikwels maerder as donkerder hoender- of kalkoenvleis.
- U kan meer hoender of kalkoen koop en ander, vetter vleis spaar vir spesiale geleenthede of spesiale maaltye. Op hierdie manier eet u vleis wat nie te vet is nie, of wat u cholesterolvlakke gereeld verhoog.
- Vis is ook 'n goeie opsie vir proteïene, veral as jy vleis uit jou dieet wil sny. Oorweeg om vis in jou maaltye te integreer, soos salm, kabeljou of tilapia. Om vis as die belangrikste proteïen in sommige van jou maaltye te hê, kan jou maaltye minder vet en vleis swaar maak.
Stap 3. Soek die "kies" of "keuse" beesvleis
"Kies" of "keuse" beesvleis het minder marmering as "prima" vleis. Dit beteken dat hulle minder sigbare vet bevat en dat hulle dikwels maerder vleissnitte is as 'prime'. Die “keuse” beesvleis is van hoër gehalte as die “uitgesoekte” beesvleis. Beide "keuse" en "uitgesoekte" grade is goed vir braai, braai of braai.
- Sny die wasagtige vette van die buitekant van die vleis af.
- As u beesvleis koop, moet u op die etiket op die vleis sê: "maer" of "ekstra maer". Dit sal verseker dat die vetinhoud laer is as normale maalvleis.
- Nadat jy die maalvleis bruin gemaak het, moet jy die vet afgooi.
Stap 4. Vermy verwerkte vleis
Verwerkte vleis soos wors, bologna, salami en worsbroodjies bevat baie kalorieë, natrium en versadigde vet. Dit is 'n slegte vleisopsie as u 'n lipiedverlagende dieet volg en dit moet vermy word.
As u verwerkte vleis eet, moet u altyd die etiket op verwerkte vleis noukeurig lees en soek na handelsmerke met laer natrium en versadigde vet. Hulle moet slegs af en toe, indien enigsins, op 'n lipiedverlagende dieet geëet word
Metode 2 van 3: Vleis voorberei op lae-vet maniere
Stap 1. Sny die vet van vleis af voordat dit gaargemaak word
Om die lipiedinhoud op vleis te verminder, gebruik 'n skoon skerp mes om enige sigbare vet af te sny. Dikwels is daar vleissnitte aan die buitekant van die vleis of vetgedeeltes tussen die vleislae. As u dit verwyder, sal u verseker dat u minder vet inneem nadat u die vleis gaargemaak het.
As u uiteet en 'n gereg met vleis eet, moet u nie die vetvet op die vleis eet nie. Sny dit uit of eet rondom hulle
Stap 2. Gebruik plantaardige olies om vleis gaar te maak
Groente -olies soos olyfolie, canola -olie, sonneblomolie, grondboontjie -olie en avokado -olie is goeie opsies om vleis te kook. U kan ook margarien gebruik. U moet ook ander voedsel soos groente en graan in plantaardige olies kook om u verbruik van versadigde vette te verminder. Die gebruik van plantaardige olies in plaas van dierlike vet, soos botter, sal help om die vetinhoud in u maaltye te verminder.
- Die gebruik van plantaardige olies en margarien, bygevoeg stanole en sterole in plaas van botter, sal help om u cholesterol te verlaag.
- Hou u kombuis vol plantaardige olies, sodat dit binne bereik is as u vleis kook en berei. Maak die gewoonte om olyfolie op vleis te drup om te braai en vleis in sonneblomolie te braai in plaas van botter.
- As u vis tuis kook, moet u plantaardige olies gebruik om die vis te kook. Sprinkel olyfolie oor salm of kabeljou en bak dit in die oond. Rooster vis met olyfolie of canola -olie.
Stap 3. Braai of bak vleis eerder as om dit te braai
Om vleis te braai of te bak, kan help om die vetinhoud in jou geregte te verminder. Probeer om maer vleis te braai in plaas daarvan om dit te braai. Verbruin vleis onder die braaikuiken in plaas van in die pan om die vetinhoud laag te hou.
- As jy vleis bak of braai, gebruik 'n rek sodat die vet van die vleis kan afval terwyl dit gaar word.
- Gebruik wyn, vrugtesappe of marinades op olie in plaas van vleisspuit wanneer jy vleis in die oond bedek.
- As jy vleis braai, gebruik altyd plantaardige olies en braai die vleis op 'n laer hitte sodat die vetinhoud verminder word.
Metode 3 van 3: Reguleer u vleisgedeeltes tydens etes
Stap 1. Sluit meer hartgesonde kos in u dieet in
Dit is belangrik om meer hartgesonde kos in u dieet in te sluit, soos neute en veselryke voedsel, lae vet suiwelprodukte, groente en maer vleis. Probeer om gefokus te bly op al die kosse wat u in groter porsies kan eet, soos groente, en vermy die fokus op wat u nie kan eet nie.
U kan byvoorbeeld 'n porsie vleis geniet met 'n groot porsie broccoli en wortels, en 'n ½ koppie tot 1 koppie bruinrys. Probeer om die helfte van u bord met groente te bedek
Stap 2. Voeg kleiner porsies vleis by jou maaltye
'N Ander manier waarop u steeds vleis kan geniet op 'n lipiedverlagende dieet, is om kleiner porsies vleis in u maaltye te hê. Probeer om u porsies groente en korrels te verhoog en u porsies vleis op u bord te verminder. In plaas daarvan om byvoorbeeld 'n groot hoeveelheid vleis te hê, kan u byvoorbeeld 'n halwe vuisgrootte probeer.
U moet ook seker maak dat u meer groente en korrels op u bord het as vleis, sodat u porsies kleiner word. As jy jou bord vol groente en korrels maak, kan jy meer vol voel en nie so honger na vleis wees nie
Stap 3. Gebruik vleis as spesery
'N Ander manier waarop u u vleisporsies kan verminder, is om vleis eerder as 'n spesery te beskou as om die hooffokus van u maaltyd te wees. Sprinkel 'n klein porsie vleis oor jou slaaie. Gee 'n klein hoeveelheid gesnyde vleis oor jou rys en groente, sodat jy nog vleis kry, maar te veel.
U kan ook maaltye voorberei wat op groente gefokus is, met 'n klein hoeveelheid vleis bygevoeg vir geur of geurmiddels. Byvoorbeeld, jy kan 'n sopaftreksel wat op vleis gebaseer is, maak en dit gebruik om 'n groentesop te maak. Of jy kan 'n sny vleis gebruik om 'n groente- en boontjiebredie te geur
Stap 4. Verminder die aantal maaltye wat vleis bevat
In plaas daarvan om vleis heeltemal uit u lipiedverlagende dieet te verwyder, probeer om die aantal vleis -swaar maaltye per week te verminder. Miskien eet u vyf dae 'n week maaltye wat op groente gefokus is, en twee dae per week vleis -swaar maaltye. Of miskien eet u twee maaltye per dag wat vegetariërs is en een maaltyd per dag met 'n klein porsie vleis. Probeer vleis minder fokus by elke maaltyd en verander u maaltye sodat u meer groente en graan eet.
Probeer om meer vleisvervangers in u maaltye te hê, sodat u steeds tevrede voel. Vul jou bord met gesonde plaasvervangers vir vleis wat nog net so lekker soos 'n groot sny vleis smaak. Portobello -sampioenburgers, eiervruglasagne of vegetariese kerrie is 'n goeie plaasvervanger vir swaar maaltye
Stap 5. Kies die opsie vir maer vleis as u uiteet
As u in 'n restaurant eet, probeer dan die opsie vir maer vleis op die spyskaart, sodat u nie te veel vet eet nie. Soek opsies vir maer vleis, soos 'n hoendergereg of 'n maer beesgereg. Probeer 'n kalkoenburger in plaas van 'n gehaktburger. Kies die visgereg in plaas van die steak.
As u nie seker is wat die vetinhoud vir sekere items op die spyskaart is nie, moenie bang wees om u bediener by die restaurant vir hierdie inligting te vra nie. Stel vrae oor die vleisspyskaartitems, sodat u een kan vind wat 'n laer vetinhoud het
Stap 6. Praat met u dokter oor die opstel van 'n dieetplan
Praat met u dokter as u sukkel om vleis in 'n vetverlagende dieet te integreer. Hulle kan sekere maaltye of verskillende maniere waarop u vleis op 'n gesonde manier kan voorberei, aanbeveel. Hulle kan u ook 'n dieetplan opstel waarmee u nog vleis kan eet, maar ook 'n vetverlagende dieet kan handhaaf.
