Om 'n allergie vir seekos te hê, kan 'n baie ernstige gesondheidsrisiko wees. As u egter bedagsaam en voorbereid is, kan u relatief maklik seekosallergie hanteer. Dit is die beste om te ondersoek en te ondersoek na watter tipe seekosgroep u allergies is, voordat u seekos heeltemal uitsny. Dit is moontlik nodig dat u allergiese medisyne byderhand het as u per ongeluk seekos eet of as u aan allergiese reaksies ly.
Stappe
Deel 1 van 4: Beheer van u dieet
Stap 1. Moenie iets eet van die seekosfamilie waarvoor u allergies is nie
Net omdat u allergies is vir een soort seekos, beteken dit nie noodwendig dat u dit alles moet vermy nie. Praat met 'n allergis om presies vas te stel watter tipe vis of seekos u allergies is, en wat u moet en wat u nie moet vermy nie.
- As u 'n visallergie het, kan u steeds skulpvis eet, en omgekeerd. As u 'n allergie vir skulpvis het, moet u moontlik skaaldiere, weekdiere of albei vermy, afhangende van wat u allergoloog u vertel op grond van u geskiedenis en toetsing.
- Skaaldiere sluit in krappe, krewe, kreef, garnale of garnale.
- Daar is drie hoofkategorieë weekdiere: tweekleppies (insluitend mossels, mossels, oesters en sint -jakobsschelpe), buikpotiges (insluitend perlemoen, slakke, limpets en periwinkles) en koppotiges (insluitend inktvis, seekat en inkvis).
Stap 2. Lees die etikette op al die voedsel wat u koop
Die Food Allergen Labeling Consumer Protection Act (FALCPA) vereis dat die spesifieke tipe skaaldiere en vis op die etiket verskyn. Dit is egter nie die geval met weekdiere nie.
Kontroleer die etiket vir elke nuwe verpakking wat u koop, net om te verseker dat u nie per ongeluk iets eet wat 'n verrassende seekosbestanddeel bevat nie.#*Alhoewel 'n voedsel wat u gereeld koop gewoonlik nie seekos bevat nie, beteken dit nie dat u hoef nie die etiket van die bestanddele te lees elke keer as u dit koop nie. Ondernemings werk gereeld hul produkte by sonder om die verandering aan die voorkant van die pakket op te let. Kontroleer die etiket van elke voedsel wat u koop
Stap 3. Vermy die eet van voedsel wat vae bestanddele bevat, wat seekos insluit
Daar is 'n paar kosse wat gewoonlik seekos bevat, maar dit kan onduidelik wees presies watter seekos, indien enige, gebruik word. Probeer om voedsel soos hierdie te vermy, wat dikwels die volgende insluit:
- Surimi
- Glukosamien
- Bouillabaisse
- Worcestersous
- Caesar slaaie
Deel 2 van 4: Beskerm jouself in restaurante
Stap 1. Bel vooraf na 'n restaurant om hulle te vertel van u dieetbeperkings
Dit voel nooit lekker om na 'n restaurant te gaan nie en dan eers daaroor te wees om nie seker te wees of hulle werklik alle spore seekos van u maaltyd kan weghou nie. Bel in plaas daarvan en praat met die bestuurder nog voordat u 'n voet in die onderneming stap. Vertel die persoon in beheer van die erns van u allergie en vra hom of hy vir u kan akkommodeer.
In die meeste gevalle sal goeie restaurante baie moeite doen om 'n maaltyd sonder seekos te bedien, veral as hulle vooraf kennis gegee word
Stap 2. Bespreek u allergie met u restaurantbedieners
Vra hulle baie duidelik of daar seekos in u bestelling is. Sê vir hulle dat u 'n allergie het en dat dit gevaarlik of selfs lewensgevaarlik kan wees as u enigsins met seekos in aanraking kom. As u duidelik met hulle is, kan u nie toevallig seekos eet nie.
Dit is belangrik om by u bediener uit te vind dat u allergie nie net 'n voorkeursaak is nie, maar ook 'n bedreiging vir u gesondheid is
Stap 3. Kontroleer met u bediener wanneer u maaltye aan tafel kom
Dit is 'n goeie idee, omdat u bediener moontlik met 'n klomp kliënte jongleren en moontlik vergeet het om te kyk of u maaltyd sonder seekos in die kombuis is. As u weer mooi vra, het hulle die kans om hul foute te begryp of om u te verseker dat u maaltyd seekosvry is.
Moenie aanneem dat hulle u behoeftes vergeet het nie, en wees vriendelik om dit te vra. Sê iets soos "Ek weet dat u dit waarskynlik onthou het, maar ek wil net weer kyk of daar geen seekos in my maaltyd is nie."
Stap 4. Vermy as dit moontlik is om na seekosrestaurante te gaan
Selfs as u nie van plan is om seekos te eet nie, kan sommige mariene organismes in die lug kom wanneer dit gekook word. Die waarskynlikheid dat u kos op een of ander manier met seekos in aanraking kan kom, is baie groter by 'n seekosrestaurant. Byvoorbeeld, die olie wat gebruik word om goedere of die eetgerei by 'n restaurant te braai, kan proteïene van seekos bevat, selfs as u 'n maaltyd bestel wat nie seekos bevat nie.
Stap 5. Kies om tuis te eet as u kan
Dit kan uitputtend wees om voortdurend op die uitkyk te wees as u in restaurante eet, weens die bedreiging van besmetting deur seekos. Daarom is dit 'n goeie idee om meer maaltye tuis te kook. Om self te kook, gee u meer beheer oor die bestanddele, en u kan seker wees dat u geen gesondheidsgevaar inhou as u gaan sit om te eet nie.
As u nie wil kook nie, kan u altyd u maat of 'n vriend wat weet van u toestand, vra om te kook. Hulle sal waarskynlik baie bedagsaam en versigtig wees as u 'n maaltyd maak
Deel 3 van 4: Mediese bestuur van u toestand
Stap 1. Raadpleeg 'n dokter
As u 'n allergie vir seekos het, is dit belangrik om met u dokter te praat oor hoe u dit kan bestuur. Hulle kan u verwys na 'n allergis, wat moontlik toetsing doen om meer gedetailleerde inligting oor u spesifieke allergie te kry. Dan kan u met u dokter en u allergis saamwerk om vas te stel hoe u die probleem die beste kan hanteer.
- In sommige gevalle, as u 'n seekosallergie het, is u nie allergies vir elke tipe vis of skulpvis nie. Jou dokter kan jou help om vas te stel of dit veilig is om seekos te eet, of dat dit alles vermy moet word.
- As u 'n besonder ernstige seekosallergie het, soos een wat anafilakse veroorsaak, moet u 'n allergoloog raadpleeg en 'n epinefrien -inspuiting saambring waar u ook al gaan.
Stap 2. Oorweeg om antihistamiene te neem as u 'n ligte allergiese reaksie het
Antihistamiene moet slegs gebruik word as u baie lig reageer as u per ongeluk met u allergeen in aanraking kom. Die meeste antihistamiene is oor-die-toonbank, maar u moet met u allergoloog bespreek of dit die beste by u pas.
Byvoorbeeld, in baie gevalle kan antihistamiene sonder voorskrif geneem word as u ligte jeuk ervaar nadat u seekos geëet het. Dit werk egter nie in ernstiger reaksies nie. As u 'n reaksie op seekos gehad het, moet u dit bespreek met 'n allergis wat kan reageer of antihistamiene die beste by u pas
Stap 3. Neem epinefrien saam as u met 'n seekosallergie gediagnoseer is
As u 'n lewensbedreigende seekosallergie het, is dit altyd belangrik om lewensreddende medisyne by u te hê. Dit sal u toelaat om die epinefrien -inspuiting te neem as u ernstige simptome van seekosallergie ondervind, soos 'n stywer lugweë.
- 'N Epinefrien-outo-inspuiter, algemeen bekend as 'n epipen, stel adrenalien in u liggaam vry wat dit help om die allergie-aanval te beveg.
- Praat met u dokter of u allergie vir seekos ernstig genoeg is om epinefrien saam te neem.
Stap 4. Soek mediese hulp as u 'n allergiese reaksie het
As u per ongeluk met seekos in aanraking kom en u het 'n allergiese reaksie, volg die allergie -aksieplan wat u met u dokter bespreek het. As u u outo-inspuiter van epinefrien moet gebruik, moet u mediese hulp soek, selfs al is die behandeling effektief. 'N Dokter kan verseker dat die aanval verby is en dat u veilig en gesond genoeg is om met u dag voort te gaan.
Deel 4 van 4: Identifiseer die tekens van 'n allergiese reaksie
Stap 1. Bepaal jou spesifieke allergieë
U is moontlik slegs allergies vir sekere soorte seekos. Allergiste kan mediese toetse doen om u in te lig oor die kategorieë seekos wat u moet vermy.
- Vel prik toets: Tydens 'n vel priktoets, sal die dokter u vel met 'n allergeen prik. 'N Stamp in jou vel sal aandui dat jy sensitief is vir die allergeen. Die allergoloog kombineer dit dan met u persoonlike geskiedenis en moontlik 'n bloedtoets om te bepaal of u allergies is vir die kos.
- Bloedtoets: In 'n bloedtoets kan 'n monster van u bloed in 'n mediese laboratorium getoets word om 'n allergis te help om u sensitiwiteit vir 'n voedsel te bepaal, en om hulle te help besluit of u allergies is vir die voedsel of nie..
Stap 2. Ken die simptome van 'n ligte allergiese reaksie
Daar is verskillende fisiese veranderinge wat kan aandui dat u 'n allergiese reaksie op 'n spesifieke soort seekos kan hê. Dit is belangrik om die simptome te ken, sodat u dit vinnig kan identifiseer, onmiddellik kan stop met die eet van verdagte kos, en onmiddellik medisyne of mediese hulp kan kry as u dit nodig het. Ligte simptome kan die volgende insluit:
- Vel: matige jeukerige vel of 'n paar lokale korwe (stampe) op u vel
- Neus: jeukerige of loopneus en/of nies
- Mond: Jeukende mond
- Gut: Ligte naarheid of ongemak
Waarskuwing:
As u simptome van 2 of meer van hierdie kategorieë ondervind, het u 'n ernstiger allergiese reaksie en moet u u epinefrien outo-inspuiting gebruik.
Stap 3. Soek onmiddellike mediese hulp vir ernstige reaksies
Daar is sekere simptome van 'n allergiese reaksie op seekos wat aandui dat u 'n lewensgevaarlike episode het. As u een van die volgende ernstige simptome ondervind, gebruik u outo-inspuitaar vir epinefrien en kry onmiddellik mediese hulp:
- Korwe op jou hele liggaam
- Diarree of braking
- Asemhalingsprobleme soos asemhaling of kortasem
- Swelling of klonterige keel maak dit moeilik om te sluk
- Vinnige polsslag.
- Beswyk of baie duiselig word.
KUNDIGE WENK
Katie Marks-Cogan, MD
Board Certified Pediatric & Adult Allergist Dr. Katie Marks-Cogan is a board certified Pediatric & Adult Allergist at Clear Allergy based in Los Angeles, California. She is the Chief Allergist for Ready, Set, Food!, an infant dietary supplement designed to reduce the risk of childhood food allergies. She received her M. D. with honors from the University of Maryland. She then completed her residency in Internal Medicine at Northwestern University and fellowship in Allergy/Immunology at the University of Pennsylvania and CHOP.
Katie Marks-Cogan, besturende direkteur Raad-gesertifiseerde pediatriese en volwasse allergis
Ons deskundige stem saam:
Ligte simptome sluit in gelokelde korwe en baie ligte naarheid, maar ernstige reaksies kan insluit swelling van u keel, braking, diarree, asemhalingsprobleme en verlies van bewussyn. As u 'n ernstige reaksie het, of 'n multi-orgaanreaksie genaamd anafilakse, moet u vinnig hulp kry. Die enigste behandeling vir anafilakse is epinefrien, wat sommige mense in noodgevalle in 'n 'pen' dra.
Voedsel wat u moet vermy en plaasvervanger vir seekosallergieë en tekens van 'n reaksie
Voedsel wat u moet vermy met 'n seekosallergie
Voedselvervangings as u 'n seekosallergie het
Tekens van 'n allergiese reaksie op seekos
