Spirulina is 'n soort alge ryk aan voedingstowwe wat 'n uitstekende dieetaanvulling is, aangesien dit baie ryk is aan proteïene, yster, B -vitamiene en antioksidante eienskappe het. Dit is veral goed vir vegetariese of veganistiese diëte, aangesien dit vitamien B12 bevat, wat gewoonlik slegs in vleis voorkom. Die meeste vind die hartige seegewye van spirulina-poeier afskrikwekkend, en daarom word dit gereeld in drankies en resepte gemeng om die smaak te verberg. Dit word gewoonlik aanbeveel om nie meer as 2 eetlepels (14 g) per dag in te neem nie, aangesien slegs 'n bietjie van hierdie alge vol voedingstowwe is - 60 tot 70 persent van die gewig daarvan is suiwer proteïene!
Stappe
Metode 1 van 3: Meng Spirulina -poeier in drankies
Stap 1. Meng spirulina -poeier in 'n soet smoothie om die seegeure te masker
U kan spirulina byna enige smoothie meng, maar soet, vrugtige smoothies werk beter om die smaak daarvan te verdoesel. Sprinkel ongeveer 1 teelepel (5 g) spirulina -poeier in u smoothie voordat dit gemeng word. Die mengsel word diep, donkergroen, maar die smaak word bedek met suiker en vrugte.
- Pynappel-, piesang-, lemoen- en mango-smoothies is die beste om met spirulina te meng, maar kies vir soet, ryp vrugte.
- Spirulina -poeier werk ook goed in superfood -smoothies van spinasie, aangesien dit goed meng met die hartige bestanddele sonder om oorweldigend te word.
Stap 2. Sprinkel 'n bietjie spirulina in u gunsteling sap om 'n voedsame hupstoot te gee
Meng die sap van 'n soet vrugte in 'n bottel met ongeveer 1 teelepel (5 g) spirulina -poeier en skud om die poeier op te los. Dit sal die drank byna onmiddellik 'n donkergroen, amper swart kleur gee, maar die vrugtige geure sal nog steeds deurkom.
- Mangosap, lemoensap of pynappelsap is perfekte opsies om met spirulina -poeier te meng.
- Moenie die poeier by u versapper voeg nie, aangesien dit nie effektief met u drankie kan meng nie. Giet die sap daarna in 'n bottel en skud om dit met spirulina te meng.
Stap 3. Kombineer spirulina met matcha -groen tee vir 'n romerige ontbyt
Matcha-groen tee is 'n kalmerende en heerlike koffiedrankie, en dit het reeds 'n groen kleur. Roer ongeveer 1/2 teelepel (2,5 g) spirulina in 'n klein matcha -drankie, of 'n volle teelepel (5 g) in 'n groot. Die hitte van die tee sal die poeier vinnig oplos en die vars, groen geure meng goed.
Hierdie drankie sal 'n relatief sterk smaak van spirulina hê, selfs gemeng met die sagte en romige matcha, so as u nie van die smaak van spirulina hou nie, kies dan om minder in die drank te meng. U kan altyd later op die dag meer saam met ander kos eet
Stap 4. Voeg spirulina by 'n suurlemoen cocktail, soos 'n suurlemoen druppel
Daar is nie baie skemerkelkies wat daarby baat om soos die oseaan te proe nie, maar 'n tert en suur skemerkelkie soos die suurlemoendruppel martini bedek maklik die onaangename geure van spirulina en bring selfs 'n paar van sy lekkerder, vars geure na vore. Roer ongeveer 1 teelepel (5 g) spirulina in die drank en kyk hoe dit 'n diep seegroen kleur kry.
Om 'n suurlemoendruppel martini te maak, kombineer 'n skeut vodka met 3 dele suurlemoensap en 1 deel eenvoudige stroop. Meng die spirulina -poeier by voordat jy die martini roer, en voeg 'n suurlemoen -draai by vir garnering
Metode 2 van 3: Maskering van Spirulina in resepte
Stap 1. Voeg spirulina -poeier by terwyl jy pestosous maak
Terwyl u dennepitte, basiliekruid, suurlemoen en knoffel in 'n voedselverwerker kombineer om pestosous te maak, strooi ongeveer 1 eetlepel (7 g) spirulina -poeier per porsie daarin. As jy baie pesto maak, voel dit soos baie spirulina, maar die sterk geur van geure wat uniek is aan hierdie sous, sal die smaak van die poeier op jou tong moeiteloos bedek.
Pesto is reeds groen, so u sal nie 'n verandering in kleur sien nie, aangesien die spirulina by die sous gemeng word. Kyk elke paar sekondes na die voedselverwerker om te sien of u merkbare stukkies poeier kan opmaak, en roer dit voordat u weer pols om 'n egalige mengsel te kry
Stap 2. Maak superkosbyte met neute, vye en spirulina
Superkosbyte word deur die gesondheidsvoedselgemeenskap met liefde 'energieballetjies' genoem, met verskillende soorte neute, vye, kakaopoeier en klapper. As u die bestanddele in 'n voedselverwerker kombineer, strooi 2 eetlepels (14 g) spirulina poeier daaroor.
Daar is verskillende maniere om energieballetjies te maak, met en sonder neute, met eiers en selfs met sap. Kies een wat vir u lekker lyk en meng die spirulina by terwyl u die bestanddele meng
Stap 3. Sprinkel spirulina in hummus vir 'n vinnige snack
Dit is moontlik die maklikste manier om spirulina in u dieet in te sluit om te eet. Neem eenvoudig 'n houer van u gunsteling hummusmerk en roer ongeveer 1 teelepel (5 g) spirulina daarby. Dit sal die hummus 'n diepgroen kleur gee, maar die Mediterreense geure pas perfek by die seegeure van hierdie voedsame alge.
Dit is die beste om te verhoed dat gegeurde hummus met spirulina-poeier gebruik word, maar as u meer geur wil hê, kies vir 'n op grond van spinasie of artisjok gebaseerde hummus, aangesien hierdie geure goed kombineer met spirulina
Metode 3 van 3: Vervang Spirulina vir ander bestanddele
Stap 1. Vervang spirulina vir gemaalde seewier vir 'n kragtiger geur
Gemaalde seewier word gebruik om baie asiatiese en kusresepte regoor die wêreld 'n oseaniese smaak te gee. Kies om spirulina -poeier in plaas van seewier te gebruik om die geure van die see baie sterker te maak en 'n hupstoot te gee aan die voedingswaarde van u maaltyd.
- Alhoewel hulle nie presies dieselfde smaak nie, is dit nie duidelik dat solank as wat seewier nie die hoofbestanddeel van die gereg is nie.
- Rou spirulina kan ook gebruik word in plaas van rou seewier in omtrent alles behalwe sushi, aangesien die alge nie juis ander bestanddele baie goed omhul nie.
Stap 2. Vervang spinasie in u resepte met spirulina
Spinasie en spirulina het baie verskillende geure, maar hulle het dieselfde kleur. As u u kinders wil "mislei" om spirulina te eet vanweë die voedingswaarde, vervang dit met spinasie in u resepte. Boonop bevat dit meer as 2000 persent meer yster as spinasie, wat u ysterinname elke dag 'n hupstoot gee.
Alhoewel u nie gekookte spinasie met spirulina kan vervang nie, werk dit goed as die spinasiebestanddeel van u gereg nie die belangrikste element is nie. Toets dit met 'n paar klein resepte voordat u 'n ete daarmee gaan maak
Stap 3. Gebruik klein hoeveelhede spirulina in plaas van groen voedselkleursel
Een van die mees algemene maniere waarop mense spirulina kan neem, is om 1 teelepel (5 g) met 'n vol glas water te meng. U kan 'n klein hoeveelheid spirulina in plaas van voedselkleursel gebruik vir 'n meer natuurlike opsie. Giet klein hoeveelhede spirulina terwyl u roer in die resep wat u groen wil maak.
- Die meeste resepte benodig ten minste 1 teelepel (5 g) spirulina om die volle voedingswaarde te kry, maar as u net die kleur van 'n gereg verander, kies dan 'n 1/4 teelepel (1,25 g) op 'n slag jy voeg geen ekstra oseaniese geure by nie.
- As jy te veel byvoeg, word die resep diep, donkergroen. Gebruik 'n knippie poeier sodat u u gaste nie met 'n verrassende alge smaak oorweldig nie.
Wenke
- Dit word gewoonlik aangeraai om nie meer as 2 eetlepels (14 g) spirulina poeier per dag te hê nie, aangesien dit baie voedsaam is en maklik aan u daaglikse voedingsbehoeftes sal voldoen.
- Voedingsgis het 'n kaasagtige geur en is 'n perfekte plaasvervanger vir parmesaankaas in pesto vir veganiste.
Waarskuwings
- Maak altyd seker dat die deksel stewig vasgemaak is op u blender of voedselverwerker voordat u dit aanskakel. Hou 'n hand bo -op om te verseker dat dit nie wegvlieg tydens die verwerking van u bestanddele nie.
- Dra handskoene terwyl u suurlemoene versap as u snye aan u hande het. Die sap sal baie steek as dit in jou wond kom.
