Mediese navorsing het getoon dat klapperolie 'n beter keuse is as enige ander versadigde vet.[aanhaling nodig] Dit kan 'n wye verskeidenheid voordele vir die gesondheid bied, van die verbetering van bloedsuiker en insuliensnelhede tot die gewigstoename. Daar is ook bevind dat dit die opname van minerale versterk, wat gesonde tande en bene kan bevorder. Daar is ook bevind dat klapperolie antibakteriese, antifungale en antivirale eienskappe het. U kan kokosolie op baie maniere gebruik, maar dit is 'n eenvoudige en direkte manier om voordeel te trek uit die voordelige eienskappe daarvan.
Stappe
Metode 1 van 4: Kook en bak met klapperolie
Stap 1. Soteer groente in klapperolie
Kokosolie het 'n hoë rookpunt, daarom is dit veilig om mee te kook by hoë temperature. Dit is 'n uitstekende keuse om u gunsteling groente te soteer of roerbraai. Laat 'n paar eetlepels (ongeag u resep) klapperolie in 'n pan smelt en bedek dit goed, voeg dan u bestanddele by en geur na smaak.
Stap 2. Gebruik dit om vleis, vis of eiers in 'n pan te braai
U kan klapperolie gebruik, net soos enige ander, om 'n pan te bedek en hierdie kosse te kook. Gooi 'n paar eetlepels (of wat ook al u resep vereis) klapperolie in 'n pan. Sodra dit gesmelt en verhit is, is jy gereed om te braai.
Stap 3. Rooster groente met klapperolie
Jy kan groente bedek met gesmelte klapperolie en geurmiddels en rooster soos jy gewoonlik sou doen. 'N Goeie begin is om klappergeroosterde broccoli te maak.
- Voer 'n bakplaat met foelie uit. Bedruip die vel met 1 eetlepel gesmelte klapperolie.
- Voeg een kop broccoli by, maar in blommetjies, of 12-16 bevrore broccoli-florette.
- Sprinkel een eetlepel olyfolie oor die broccoli. Giet die sap van een lemmetjie oor die broccoli. Geur na smaak, byvoorbeeld met Cajun -sout, sout en peper. Gooi saggies.
- Rooster 35 minute by 375 grade.
Stap 4. Gebruik klapperolie vir springmielies
Kokosolie is 'n uitstekende keuse vir die maak van springmielies. Voeg klapperolie en springmielies saam in 'n swaarboompan. Gebruik genoeg klapperolie om die bodem van die pan te bedek, en gebruik net genoeg pitte om 'n enkele laag te maak. Roer of skud om seker te maak dat die pitte goed bedek is met die klapperolie. Plaas die pan oor matige hitte en bedek dit. Luister na die pitte om te begin duik. Haal van die hitte af sodra die knal vertraag word met tussenposes van 'n paar sekondes.
Metode 2 van 4: Maak lekkernye met klapperolie
Stap 1. Maak sjokolade klapper bas
Dit is 'n heerlike lekkerny wat klapperolie bevat.
- Breek 2 gram donker sjokolade in stukke en smelt dit bo -op 'n dubbelkoker.
- Haal die gesmelte sjokolade van die hitte af en voeg 1 koppie klapperolie by, roer tot dit smelt.
- Voeg 'n handvol klappervlokkies en gesnyde amandels by. Meng deeglik.
- Voer 'n 8 x 8-pan met bakpapier uit en giet die sjokolade-klapper-mengsel in die pan. Sprinkel bo -oor met seesout.
- Vries vir ten minste 15 minute en sny dan in 12 blokkies. Draai toe en bêre in die vrieskas.
Stap 2. Maak sjokolade -klapper -energiestafies
- Smelt 1/2 koppie kakaobotter in 'n pan oor lae hitte.
- Voeg 1/2 koppie klapperolie by en smelt.
- Voeg 1/2 koppie heuning by en roer goed.
- Roer 1/2 koppie kakaopoeier, 1/2 koppie chia sade en 1 1/5 koppies gerasperde klapper by. Voeg vanielje en versoeter na smaak by, indien verkies.
- Voer 'n 9 x 13 duim -bakplaat met bakpapier uit. Giet mengsel in voorbereide pan. Verkoel minstens een uur of tot hard. Sny in vierkante en sit voor.
Stap 3. Maak klapperolie kakao
Verhit eers 'n beker sodat die klapperolie smelt. Giet kookwater in die beker en laat dit vir 20 sekondes sit, gooi dan die water uit. Voeg 1 eetlepel klapperolie by die beker en wag totdat dit gesmelt het. Roer 1 eetlepel kakaopoeier, 'n knippie seesout en suiker na smaak by. Giet kookwater in die mengsel en roer. Voeg room of melk na smaak by.
Metode 3 van 4: Voeg klapperolie by kos en drank
Stap 1. Gebruik klapperolie as bestanddeel in smoothies
Voeg 1-2 eetlepels klapperolie by 'n smoothie saam met die ander bestanddele. Giet byvoorbeeld 1 koppie melk en 1 koppie ys in 'n blender. Voeg 1 eetlepel klapperolie en 1 ryp piesang by. Meng en bedien.
Kokosolie kan stewig wees by kamertemperatuur, en as jy dit in 'n smoothie meng, kan dit klein stukkies daarvan agterlaat. As u nie hiervan hou nie, kan u die klapperolie eers teen 'n lae temperatuur smelt en dit dan stadig by die res van die smoothie -bestanddele voeg terwyl u dit meng
Stap 2. Gebruik klapperolie as toevoeging tot koffie, tee of warm sjokolade
Voeg eenvoudig 'n klein hoeveelheid klapper ('n lepel of so, volgens u voorkeur) by u drankie en roer tot dit smelt.
Om die beste tekstuur en smaak te verkry, verkies sommige om 'n bietjie ongesoute botter en/of versoeter van hoë gehalte by die koffie of ander drankie te voeg
Stap 3. Meng 'n lepel klapperolie in 'n verskeidenheid voorbereide kosse
U kan 'n bietjie klapperolie by baie gekookte of voorbereide kosse voeg as 'n manier om meer daarvan in u dieet te kry. U kan 'n lepel vol sop, jogurt, hawermout of pasta roer. U kan dit ook in grondboontjiebotter of 'n ander smeer meng.
Stap 4. Gebruik klapperolie in 'n marinade
Smelt 'n paar eetlepels klapperolie en voeg dit by enige marinade. Gebruik dit soos gewoonlik vir vleis, vis, ens.
Metode 4 van 4: Kokosolie vervang deur ander bestanddele
Stap 1. Vervang klapperolie vir ander olies
Oor die algemeen kan u klapperolie gebruik in plaas van ander olies (groente, canola, ens.) Vir bak en kook.
- Gebruik gelykstaande porsies gesmelte klapperolie vir die meeste olies. As 'n resep byvoorbeeld 'n halwe koppie groente -olie vereis, gebruik 'n halwe koppie gesmelte klapperolie.
- Meng die kokosolie en botter in gelyke verhoudings om die maaltyd te vervang met klapperolie. Gebruik ¾ die hoeveelheid wat 'n resep vereis. Byvoorbeeld, as 'n resep u vra om 2 koppies inkorting te gebruik, gebruik ¾ klapperolie en ¾ koppie botter om 'n mengsel van 1½ koppies te maak.
Stap 2. Gebruik klapperolie in plaas van botter op roosterbrood, muffins, ens
Laat die klapperolie by kamertemperatuur kom, of smelt dit, of meng dit tot 'n pasta-agtige konsekwentheid, en gebruik dan soos u sou wou. U kan botter ook met klapperolie vervang as u 'n roomysbotter vir gebak maak.
Stap 3. Vervang klapperolie vir eiers
Eiers word dikwels as bindmiddel gebruik, maar klapperolie kan net so goed werk. Dit kan help as u vegan probeer kook, en dit is 'n ander manier om klapperolie in u dieet in te sluit. Gebruik eenvoudig 1 eetlepel klapperolie in plaas van een eier, pas indien nodig aan as u 'n spesifieke konsekwentheid soek.
Wenke
- Kokosolie kan stewig wees by kamertemperatuur of onder. Om 'n werkbare konsekwentheid te verkry, kan u dit smelt, of roer en kap totdat dit 'n gladde pasta is.
- Haal gestolde klapperolie uit die pot in klein stukkies of vlokkies en werk dit dan tot 'n pasta. Dit sal u help om die olie te meet en dit in voedsel te verwerk.
- Gebruik 'n ongeraffineerde klapperolie van hoë gehalte vir die grootste voordele. Daar is verskillende grade klapperolie. Maagdelike klapperolie word op natuurlike maniere verkry sonder om hitte aan te bring. Verfynde klapperolie word gebleik en geurloos, en kan ongesonde bymiddels bevat.
- Moet nooit klapperolie in 'n mikrogolfoond smelt nie. Verhit op 'n stoofplaat of plaas klapperolie in 'n koppie of bak, en plaas die houer in warm water om te smelt.
- Moenie meer as 'n teelepel op 'n slag eet as u begin nie. Te veel veroorsaak dikwels matige tot ernstige diarree as deel van die ontgiftingsproses. Werk stadig aan meer, en luister na u liggaam.
