Soja is 'n algemene bestanddeel in baie kosse, dus dit kan baie frustrerend wees om met soja -allergie te leef. Gelukkig is dit moontlik om u lewe normaal te lei as u leer hoe u 'n soja -allergie dieet moet volg en lewenstyl kan verander om soja te vermy. Wees ook versigtig wanneer u uiteet en informeer u skool of werkplek oor u allergie. Let egter op die simptome van 'n reaksie, sodat u mediese hulp kan kry indien nodig.
Stappe
Metode 1 van 5: Die aanneming van 'n soja -allergie dieet
Stap 1. Verwyder voedsel op soja uit u dieet
Soja -allergieë wissel van lig tot ernstig, maar dit is altyd belangrik om op te hou om soja te drink as u weet dat u allergies daarvoor is. Kies eerder soortgelyke kosse wat sojavrye bestanddele bevat. Moenie een van die volgende kosse eet nie:
- Soja -suiwelvervangers, insluitend melk, jogurt, kaas en roomys
- Tofu
- Tempeh
- Edamame
- Miso
- Tekstuurde groente -proteïen (TVP)
- Shoyu
- Sojasous en tamari
- Groentegom, stysel of sous
- Koudgeperste, uitgedryfde of geëxtrudeerde soja-olie
Stap 2. Lees die produketikette noukeurig deur om na soja -bestanddele te kyk
Soja is 'n algemene bestanddeel in baie voorbereide kosse, daarom is dit belangrik om elke voedseletiket na te gaan. Maak seker dat die produkte wat u koop nie soja, maksimum glisien, gehidroliseerde plantaardige proteïen (HVP), monodisliseried en mononatriumglutamaat (MSG) bevat nie.
As u onseker is oor 'n produk, speel dit veilig! Moenie iets eet wat nie seker is dat dit nie soja bevat nie
Wenk:
Voedsel wat in die Verenigde State vervaardig word, moet allergeen op die etiket bevat. Soek 'n aantekening onder die voedingsetiket wat 'n lys bevat van allergeen wat in die produk voorkom. Maak seker dat soja nie gelys word nie.
Stap 3. Vra oor die bestanddele voordat u voedsel eet wat u nie voorberei het nie
U sal waarskynlik geleenthede hê om te geniet van die kos wat ander voorberei het tydens partytjies, sosiale geleenthede en uiteet. Ongelukkig kan hierdie kosse soja bevat. Praat met die persoon wat die kos voorberei het om uit te vind of dit soja kan bevat. Vra watter bestanddele hulle gebruik het en oor spesifieke bestanddele op soja wat gereeld in resepte gebruik word.
- U kan byvoorbeeld vra of hulle voorbereide souse in die skottel gebruik het, wat gewoonlik soja bevat.
- Aangesien soja in soveel voorbereide kosse is, is dit die beste om jou eie kos na feeste of sosiale byeenkomste te bring.
Wenk:
Leer die mense in u lewe op oor u dieetbeperkings. Stuur vir hulle 'n lys van voedsel en bestanddele wat u moet vermy, en vra dat hulle aandui watter geregte u veilig kan eet.
Stap 4. Wees versigtig met voedsel wat dikwels soja bevat
Aangesien soja 'n algemene toevoeging is, word dit dikwels in verwerkte voedsel aangetref, veral dié wat proteïen bevat. Dit is die beste om aan te neem dat hierdie voedsel onveilig is totdat u verifieer dat dit soja-vry is. Kontroleer altyd die lys met bestanddele voordat u die volgende voedsel met 'n hoë risiko eet:
- Gebak, koekies en beskuitjies
- Hoë proteïen -energiestafies of versnaperinge
- Graan
- Bouillon en sop
- Ingemaakte tuna of vleis
- Verwerkte vleis
- Souse
- Baba formules
- Laevet grondboontjiebotter
Stap 5. Slaan voedsel wat in olie gebraai is oor, omdat dit kruisbesmet kan wees
As u onderweg eet, moet u geen gebraaide kos eet nie, selfs al word dit 'soja-vry' genoem. Ongelukkig lek sojaproteïene uit voedsel wat soja bevat, wat u voedsel kan besoedel as dit in dieselfde olie gebraai word. Oor die algemeen is dit onveilig om gebraaide kosse te eet, tensy u dit self maak.
As u na 'n heeltemal sojavrye restaurant gaan, is dit veilig om gebraaide kosse te eet. Raadpleeg die persoon wat die kos voorberei voordat u dit eet
Stap 6. Vra u allergis of dit veilig is om soja -olie, sojalecithien en boomneute te eet
Die meeste mense met soja -allergie kan soja -olie en soja -lesitien, wat hoogs verwerk word, veilig verbruik. Daarbenewens kan u ander boomneute, soos amandels, okkerneute en kasjoeneute, veilig eet. Jou allergis sal jou help om uit te vind wat vir jou veilig is, so praat met hulle oor jou behoeftes.
Moenie aanvaar dat dit veilig is om hierdie kosse te eet sonder om met u allergis te praat nie
Stap 7. Werk saam met 'n dieetkundige om 'n dieetplan vir u op te stel
U kan sukkel om u dieet te beplan as u 'n soja -allergie het. Gelukkig kan 'n geregistreerde dieetkundige u help om voedsel te kies wat u geniet, wat u ook kan help om aan u voedingsbehoeftes te voldoen. Vra u dokter om u na 'n dieetkundige te verwys of aanlyn een te soek.
U afsprake met 'n dieetkundige kan deur u versekering gedek word, dus kyk na u voordele
Metode 2 van 5: Veranderinge in leefstyl
Stap 1. Was u hande voordat u kos voorberei of eet
U kan u kos per ongeluk besmet as u eet met soja -proteïene op u hande. Soja is ook ander produkte, soos kerse en lotion, sodat u nie besef dat u met 'n klein hoeveelheid soja in aanraking gekom het nie. Om veilig te wees, was altyd u hande deeglik met seep en warm water voordat u aan voedsel raak.
Iemand in u skool of werkplek kan byvoorbeeld 'n lotion op soja gebruik. As hulle aan iets raak en dan aan dit raak, is dit moontlik om soja -proteïene in u hande te kry
Stap 2. Maak gereedskap en skottelgoed deeglik skoon om kruisbesmetting te voorkom
As u kos eet of voorberei in 'n kombuis waar sojaprodukte voorkom, is dit belangrik om alle potte, panne, borde, bakke en toebehore sorgvuldig skoon te maak. Andersins kan sojaproteïene op die skottelgoed bly en u voedsel besoedel. Was u skottelgoed in warm water en skoonmaakmiddel. Spoel dit dan deeglik af om spore soja weg te was.
As u 'n ernstige allergie het, is dit die veiligste om u eie geregte te gebruik
Stap 3. Gaan produkte soos seep, bevogtiger en kerse na vir soja -bestanddele
U kan 'n velreaksie op sojaprodukte hê. Boonop kan die gebruik van hierdie produkte die risiko verhoog dat u voedsel per ongeluk besmet word. Lees die etikette noukeurig deur en moenie persoonlike sorg of huishoudelike produkte gebruik wat soja as 'n bestanddeel bevat nie.
Selfs as die produkte nie 'n volledige lys bestanddele bevat nie, kan dit 'n etiket met 'allergene' hê. Maak seker dat soja nie onder "allergene" verskyn nie
Metode 3 van 5: Eet by restaurante
Stap 1. Bel die restaurant vroegtydig om te vra na sojavrye opsies
Vra 'n verteenwoordiger van die restaurant of hul kombuis veilig is vir mense met allergieë. Kyk of dit sojavrye geregte bevat, of laat u vervang om 'n gereg veilig te maak. Vra ook of hulle hul skottelgoed, toebehore en panne was voordat hulle allergievrye maaltye voorberei om seker te maak dat u geen risiko het vir besmetting nie.
U kan ook hierdie inligting aanlyn vind
Stap 2. Stel u bediener in kennis dat u allergies is vir soja
Vertel u bediener voordat u bestel dat u geen sojaprodukte kan verbruik nie. Vra dat hulle die sjef in kennis stel sodat hulle u kos veilig kan voorberei. Vra hulle oor hul allergievrye spyskaart en bestel 'n gereg wat vir u veilig is.
- As u gereg kom, moet u met u bediener seker maak dat hy die sjef in kennis gestel het van u allergie en dat u gereg sojavry is.
- As u voel dat u bediener nie u allergiebehoeftes respekteer nie, vra dan om direk met die sjef te praat. Laat hulle weet dat u nie sojaprodukte kan eet nie.
Stap 3. Slaan Asiatiese kombuis oor, want soja is 'n belangrike bestanddeel
Oor die algemeen is dit onveilig om Asiatiese kos te eet wat u nie self voorberei het nie. Soja is 'n hoofbestanddeel in Asiatiese geregte, en kom in die meeste geregte voor. Selfs as u 'n sojavrye gereg kry, is dit baie waarskynlik dat u voedsel met soja besmet is. As u van die Asiatiese kookkuns hou, maak dit dan self, sodat u sojavrye plaasvervangings kan maak.
- Byvoorbeeld, jy kan jou eie sous maak eerder as om sojasous te gebruik. Meng bestanddele soos sesamolie, gemmer en rysasyn om u eie Asiatiese sous te skep.
- U kan ook plaasvervangers wat sojavry is, in die handel voorberei.
Metode 4 van 5: Die hantering van werk en skool
Stap 1. Stel u skool of werkplek in kennis van die soja -allergie
Vertel by die werk u toesighouer, kollegas wat die kombuis deel, en menslike hulpbronne. Praat by die skool met die onderwyser, skoolhoof, voorligtingsberader en verpleegster. Dit help almal om te verstaan hoe hulle aan u dieetbehoeftes voldoen, en kan hulle help om op 'n allergiese reaksie te reageer as u een het.
As u of u allergiese kind op skool is, moet u die skool elke jaar daaraan herinner aan die soja -allergie
Stap 2. Gee 'n skriftelike noodplan aan die skool of werkplek
Hopelik het u nooit 'n allergiese reaksie nie. Dit is egter noodsaaklik dat die mense rondom u presies weet hoe om 'n reaksie te hanteer. Gee instruksies vir die reaksie op 'n allergiese reaksie en noem watter medisyne hulle moet toedien. Gee ook die dokter se naam en kontakinligting, asook 'n noodkontak.
Gee afskrifte van u plan aan u baas en menslike hulpbronne of aan u onderwyser en skoolverpleegster
Stap 3. Leer u kind om slegs vooraf goedgekeurde voedsel te eet as hy allergies is
Dit kan baie eng wees om 'n kind met allergieë te hê, maar dit is moontlik om dit veilig te hou. Vertel hulle hoe ernstig hul allergie is, en verduidelik dat dit belangrik is dat hulle slegs voedsel eet wat u vooraf goedgekeur het. Vra hulle om met u of 'n betroubare versorger te praat as hulle nie seker is of 'n voedsel veilig is nie.
Hou 'n lys van goedgekeurde kosse wat u kind saam kan neem na die skool en vriende se huise. Dit sal hulle makliker maak om aan partytjies of na-skoolse peuselhappies deel te neem sonder om 'n reaksie te waag
Wenk:
Stel al u versorgers van u kind in kennis van hul dieetbeperkings.
Stap 4. Hou ten alle tye 'n Epipen op u as u een voorgeskryf word
U weet nooit wanneer u 'n reaksie gaan hê nie, dus wees voorbereid. Neem u Epipen saam sodat u dit in noodgevalle kan toedien.
Gaan die vervaldatum op u Epipen na en vervang dit indien nodig
Metode 5 van 5: Die hantering van 'n reaksie
Stap 1. Herken die simptome van 'n allergiese reaksie op soja
Alhoewel die simptome van persoon tot persoon kan wissel, is daar 'n paar algemene simptome van 'n allergiese reaksie. U simptome kan wissel van lig tot ernstig, dus skakel u dokter as u 'n ernstige reaksie het. As u weet dat u soja -allergie het, let op die volgende simptome van 'n reaksie:
- Maagkrampe, braking en diarree
- Kortasem, asemhaling, stywe keel, hoes
- Swak polsslag
- Bleek of blou vel
- Korwe, swelling (veral lippe en tong)
- Duiseligheid, verwarring
Waarskuwing:
Alhoewel dit minder algemeen is, kan soja -allergie anafilaktiese skok veroorsaak. Dit veroorsaak kortasem en 'n skielike daling in bloeddruk. Dit is 'n lewensgevaarlike toestand, so kry onmiddellik hulp.
Stap 2. Behandel ligte soja allergie simptome met 'n antihistamien
Vra u dokter of 'n antihistamien die beste by u pas. Hulle kan 'n antihistamien voorskryf, of u kan aanbeveel dat u 'n oor-die-toonbank-weergawe neem. Neem u medikasie soos deur u dokter voorgeskryf.
U kan byvoorbeeld u antihistamien neem nadat u per ongeluk 'n klein hoeveelheid soja geëet het as u lig reageer
Stap 3. Dien 'n Epipen toe as u 'n anafilaktiese reaksie het
As u sukkel om asem te haal en flou voel, kan u anafilaktiese skok ondergaan. Maak u Epipen oop en spuit dit in u middelste buitenste dy om 'n dosis epinefrien toe te dien. Bel dan onmiddellik die nooddienste sodat u deur 'n dokter ondersoek kan word.
U moet na die hospitaal gaan nadat u 'n Epipen gebruik het om opvolgsorg te kry, selfs al stop u allergiese reaksie
Video - Deur hierdie diens te gebruik, kan sommige inligting met YouTube gedeel word
Wenke
- Kitskos bevat dikwels soja, daarom is dit die beste om dit te vermy.
- 'N Soja -allergie kan wissel van lig tot ernstig. Dit is egter belangrik dat u nie soja eet as u allergies is daarvoor nie, selfs al het u ligte simptome. Hou in gedagte dat u allergie mettertyd kan versleg.
