Om met voedselallergieë te leef, kan uitdagend wees. Vriende, familie en vreemdelinge kan die potensiaal vir 'n negatiewe reaksie onderskat of verkeerd verstaan. Gelukkig kan u, met 'n bietjie huiswerk en 'n positiewe gesindheid, u voedselallergieë in toom hou en 'n gesonde en gemaklike lewe lei.
Stappe
Deel 1 van 4: Hou jouself veilig
Stap 1. Praat met 'n gelisensieerde allergoloog
U dink miskien dat u voedselverdraagsaamheid of voedselallergie is, maar om seker te weet, moet u 'n afspraak met 'n gelisensieerde allergoloog bespreek. Die allergoloog sal die regte toetse doen om u probleem met voedsel te verlig.
- 'N Voedselintoleransie is nie 'n voedselallergie nie; voedselallergie vind plaas wanneer die immuunstelsel van u liggaam negatief op 'n sekere voedsel reageer, terwyl voedselverdraagsaamheid is wanneer u liggaam 'n ensiem ontbreek wat nodig is om 'n sekere voedsel te verteer. Alhoewel voedselverdraagsaamheid soortgelyke simptome as voedselallergie kan veroorsaak, is voedselverdraagsaamheid oor die algemeen minder ernstig en veroorsaak dit min probleme as spysverteringskwessies.
- Bespreek 'n plan met u allergis as u 'n voedselallergie of allergie het. Food Allergy Research & Education (FARE), 'n toonaangewende opvoedingsorganisasie vir voedselallergie, bied 'n noodplan -werkblad wat u saam met u allergoloog kan invul om te bepaal wanneer en hoe om medikasie te gebruik in reaksie op 'n reaksie.
Stap 2. Vermy die voedsel waarvoor u allergies is
Die enigste manier om voedselallergie te voorkom, is om voedsel waarvoor u allergies is, te vermy. As u per ongeluk 'n probleemvoedsel inneem, neem u medikasie by die eerste teken van reaksie.
- 'N Ernstige reaksie kan wees anafilakse. Anafilakse kan gebeur binne sekondes of minute nadat u die probleemvoedsel geëet het. Swelling van lippe, tong of keel, diarree en braking, of asemhalingsprobleme of verlaagde bloeddruk is alles simptome van 'n anafilaktiese reaksie. Let ook op bleekheid, swak polsslag, duiseligheid en 'n verwarde toestand.
- As u dokter u voorgeskryf het epinefrien (gewoonlik 'n EpiPen of Adrenaclick), moet u, of 'n helper, die medisyne inspuit. Maak seker dat u die medikasie op datum hou, alhoewel u dit in 'n noodgeval moet gebruik, selfs al is dit verval.
- Selfs as die epinefrien u simptome gestop het, gaan na die noodkamer.
- 'N Ligte reaksie kan aangetoon word deur korwe, droë, jeukerige uitslag, rooiheid op die vel of om die oë, jeuk in die mond of oorkanaal, naarheid of braking, diarree, maagpyn, neusverstopping, nies, droë hoes, vreemde smaak in die mond, of kontraksies van die baarmoeder. U allergis kan 'n antihistamien voorskryf om simptome van 'n ligte reaksie te behandel.
- 'N Ernstige reaksie kan gesien word as swelling van die lippe, keel, kortasem, probleme om te sluk, bloeddruk te verlaag, bewussynsverlies en 'n gevoel van' naderende ondergang '.
- Daar is 'n mate van oorvleueling tussen simptome van anafilakse en 'n ligter reaksie. As u onseker is oor die erns van u reaksie, weeg die voordele van die gebruik van epinefrien die koste op.
Stap 3. Dra noodmedikasie -identifikasie
As u 'n allergie -armband dra, sal die noodpersoneel van u allergieë gewaarsku word, sodat u veilig behandel kan word. Praat met u allergoloog oor die nodige inligting om hierdie armband aan te trek.
- Die armband moet aandui of 'n EpiPen gebruik moet word.
- Die armband moet 'n noodnommer hê.
- Die armband moet aandui watter noodprosedures gevolg moet word.
Stap 4. Dra u medikasie oral saam
U wil voorbereid wees in enige scenario, veral as u dagplanne onvoorspelbaar is.
Hou 'n voorraad nood -epinefrien en antihistamiene/inasemers by u, soos deur u allergis voorsien
Stap 5. Oorweeg berading
Om te leer hoe om voedselallergie te hanteer, lei tot 'n paar of baie lewenstylveranderinge, wat onvermydelik die interaksie tussen u en familie, vriende, medewerkers en vreemdelinge sal verander.
Alhoewel voedingsberading u kan help met die ontwikkeling van strategieë om gesond te bly, kan tradisionele berading baie waardevol wees as u verlate of verward voel oor die gevolge wat u voedselallergie op u en/of geliefdes gehad het
Deel 2 van 4: Eet tuis
Stap 1. Evalueer u lewensituasie
Hoe u aanpas by 'n voedselallergiediagnose, hang af van u status as alleenstaande, saamgestelde of lid van 'n groep wat 'n huis deel. As u alleen woon, is dit maklik om 'n volledige verbod op probleemvoedsel in te stel; as u saam met ander woon, kan u dit onder sekere omstandighede oorweeg om probleemvoedsel toe te laat.
- Oorweeg die waarskynlikheid dat die allergiese persoon met probleemvoedsel in aanraking sal kom as die probleemvoedsel in die huis is. (Is die allergiese persoon 'n kind? Hoe oud is die kind? Hoe kan die kind verantwoordelikheid neem om kontak met voedsel te vermy?)
- Oorweeg die koste en voordele vir elke persoon in die huishouding om die probleemvoedsel in die huis te hou, in plaas daarvan om dit te verbied.
Stap 2. Skei probleemvoedsel van nie-probleemvoedsel
Verdeel die onderskeie kosse per rak en houer.
- Benoem die probleemvoedsel duidelik.
- Om kruisbesmetting te vermy, maak die gewoonte om al die oppervlaktes en die toestelle waarop die voedsel in aanraking kom, skoon te maak voor en na voorbereiding en verbruik.
- Probeer eet tot sekere plekke beperk om die kans op kruisbesmetting te verminder.
Stap 3. Leer hoe om voedseletikette akkuraat te lees
Of u nou of iemand by wie u woon, na 'n voedsel in u kombuiskas kyk of in die gang van die kruidenierswinkel, u wil weet waarna u moet soek om die etiket te bestudeer.
- Alle FDA-gereguleerde vervaardigde voedselprodukte moet deur die Amerikaanse wetgewing 'n 'groot voedselallgeen' op die etiket van die produk vermeld word.
- Die belangrikste voedselallergene sluit in melk, koring, eier, grondboontjies, boomneute, vis, skulpdiere en soja.
- Onverwagte bronne van allergene hoef nie op die etiket te verskyn nie.
- U moet persoonlike navorsing doen as u allergies is vir 'n minder algemene allergeen. Soek inligting oor voedsel wat nou verband hou met u probleemvoedsel. Bel vervaardigers of kontak hulle via hul webwerwe om meer insig te kry of u probleemvoedsel in 'n produk voorkom.
Deel 3 van 4: Eet op skool en by die werk
Stap 1. Berei uself voor vir die wêreld buite u huis
As u die huis verlaat, verloor u noodwendig beheer oor u blootstelling aan voedsel. Ken u behoeftes vir die omgewing wat u binnekom, en laat weet diegene wat met u in aanraking sal kom, hoe u 'n gesonde omgewing die beste kan skep. Hou altyd u noodmedikasie soos epinefrien by u.
Stap 2. Maak seker dat administrateurs en onderwysers by die skool ingelig is oor u allergie
Gee u voedselallergie en anafilakse noodsorgplan aan die skool, asook 'n voorraad nood -epinefrien en antihistamiene/inasemers, soos deur u allergis verskaf.
- Praat met die voedseldiensdirekteur om 'n idee te kry van skoolwye gewoontes wat verhoed dat probleemvoedsel 'n probleem veroorsaak, hetsy in die kafeteria of op die skoolbus.
- Navorsing dui daarop dat die helfte van die kinders geboelie word weens voedselallergie by die skool. Praat met administrateurs en onderwysers oor maniere om afknouery teen te werk en die skoolkafeteria inklusief te maak.
Stap 3. Neem die voortou by die beplanning van werkmiddae
Om seker te maak dat u middagetes by die werk allergene is, kan u restaurante voorstel wat allergies is.
- Moenie bang wees om gesprekke oor u allergie met kollegas te begin nie, alhoewel u 'n ligte aanraking wil kies as u hulle opvoed.
- Stel spanbou-aktiwiteite voor wat nie voedsel insluit nie.
- Maak seker dat u u eie bord by die werk saambring en probeer voor u kollegas eet om kruisbesmetting te voorkom.
Deel 4 van 4: Eet by restaurante
Stap 1. Doen vooraf navorsing oor restaurante
Alhoewel u 'n spontane aandjie in die stad wil hê, sal 'n bietjie beenwerk baie help om 'n restaurant te vind wat by u behoeftes pas.
- Praat met u allergis oor restaurante wat allergies is.
- Hersien die spyskaarte om op die uitkyk te wees vir probleemvoedsel.
- Vermy restaurante wat geneig is tot kruisbesmetting (dws buffette, bakkerye, Asiatiese restaurante, seekosrestaurante).
- Bel die restaurant op 'n minder as besige tyd (14-16 uur), sodat u vrae kan vra oor hul gerief en veiligheidsmaatreëls vir mense wat u voedselallergie het.
Stap 2. Wees te voorbereid in die restaurant
Niemand is so bekommerd oor u voedselallergie as u nie; gebruik u besorgdheid tot u voordeel deur ingelig na die restaurant te kom en gereed te wees om 'n gesonde maaltyd te geniet.
- Hou 'n gesondheidskaart vir voedselallergie gereed om aan die bedieners te versprei word en die bestuurder om hulle van u behoeftes in te lig.
- Moenie huiwer om vrae oor u bestelling te stel nie. Die ou waarheid geld: beter veilig as jammer.
- Vra om telefonies met die bestuurder te praat met wie u gesels het, en bedank hulle vir u inagneming om u 'n veilige, heerlike ete te gee.
- Betuig die waardering aan 'n restaurant wat aan u versoeke voldoen deur die bedieners, bestuurder en personeel te bedank.
Stap 3. Hou dit eenvoudig
As u onseker is oor die spyskaart, oorweeg dit byvoorbeeld om 'n gebakte aartappel of gebraaide hoender.
- Vermy gebraaide kosse en nageregte.
- Soek terwyl u op reis is na hotelle met mikrogolwe en/of kombuise waarmee u u eie kos kan maak.
Wenke
- Soek 'n bekwame allergoloog wat spesialiseer in voedselallergieë, en verwys daarna as u verduideliking oor die onderwerp nodig het.
- Doen jou bes om optimisties te bly. Alhoewel u voortdurend waaksaam moet wees met voedselallergieë, kan u steeds uself geniet, u kos en u onderneming.
- Moenie bekommerd wees oor die moeite as u u vriende, familie en medewerkers inlig en opvoed oor u voedselallergie nie. U wil u lewe en ervarings met hierdie mense deel, en om te leer hoe om 'n voedselallergie te hanteer, is deel van die lewe en daardie ervarings.
- Wees bereid om u lewenstyl aan te pas by u behoeftes.
- Reis kan moeilik wees, maar u kan uself voldoende voorberei: probeer om met lugrederye te vlieg wat vriendelik is vir allergie -lyers. Pak jou eie versnaperinge in. Laat 'n sjef -allergiekaart in 'n ander taal voorberei as u dit nodig het.
- Probeer om aanlyn of persoonlik met ander mense met allergieë te skakel. Deel stories. Leer. Lag. Weet dat u nie alleen is nie.
