Askorbiensuur, of askorbaat, is 'n ander naam vir vitamien C. Askorbiensuur help u liggaam om self te groei en te herstel en is 'n noodsaaklike voedingstof. Ongelukkig is dit ook baie delikaat en breek dit vinnig af as dit blootgestel word aan suurstof, hitte of sonlig. Deur askorbiensuur op die regte plek en op die regte temperatuur te stoor, kan u dit gelukkig stabiel hou en voorkom dat dit so vinnig agteruitgaan. Of u nou 'n vitamien C -serum of 'n ander vorm van askorbiensuur bêre, lees die onderstaande wenke om te leer hoe om dit behoorlik te stoor.
Stappe
Metode 1 van 2: Stoor vars askorbiensuur
Stap 1. Hou askorbien in 'n verseëlde, ondeursigtige houer
Askorbiensuur is baie sensitief vir suurstof en lig. Om dit so lank as moontlik te hou, moet u dit in 'n ondeursigtige houer met 'n styf deksel hou. Enige askorbiensuur wat u koop, kom gewoonlik in een van hierdie houers, dus u hoef dit nie oor te dra voordat u dit stoor nie. Skuif dit egter in 'n meer geskikte houer indien nodig.
- Vermy die berging van askorbiensuur in metaalhouers.
- Askorbiensuurpille en poeiers kom byvoorbeeld soms in bokse of sakke. Hulle is goed in hul oorspronklike houers, solank jy dit kan verseël.
- As u 'n boks askorbiensuurpille het, word die pille in foeliepakkies verseël. U kan dit net in die foelie laat.
Stap 2. Bêre pille en poeiers in 'n koel, donker gebied
Probeer 'n plek vind wat op 'n konstante temperatuur bly. U kan byvoorbeeld die askorbiensuur na die agterkant van 'n donker kas skuif. U kan dit ook in die kelder stoor as u huis een het. Hou dit op 'n plek waar dit nie blootgestel word aan ligbronne nie.
- Moenie askorbiensuur in 'n badkamer of kombuis stoor nie as gevolg van gereelde temperatuurveranderinge. Soek 'n ander plek vir langtermynberging.
- As u askorbiensuur op 'n plek soos 'n badkamer gebruik, moet u dit later weer verwyder. Dit is 'n bietjie moeite, maar dit help die askorbiensuur om langer te hou.
Stap 3. Verkoel vloeibare askorbiensuur om dit langer te bewaar
Die koeler temperatuur help om die askorbiensuur langer te bewaar. Maak seker dat dit in 'n ondeursigtige, verseëlde houer is voordat u dit op een van die rakke sit. Die koelste stoorplekke is gewoonlik onder en reg langs die vrieskas.
Blootstelling aan lig en suurstof kan steeds veroorsaak dat askorbiensuur in die yskas afbreek. Laat die bottel verseël en die deur is soveel as moontlik toegemaak
Stap 4. Gooi die askorbiensuur weg wanneer dit donkerbruin of rooi word
Askorbiensuur is gewoonlik 'n liggeel kleur. Die meeste askorbiensuurpoeiers en -pille begin wit, alhoewel u nog steeds 'n effense geel kleur daarin kan sien. Namate hulle ouer word, word hulle donkerder. Op daardie stadium is die askorbiensuur nie meer sterk nie, so dit is 'n goeie teken dat u u voorraad moet vervang.
- Askorbiensuur is veilig om te gebruik as dit van kleur verander, maar dit het nie veel invloed nie. Suurstof sit die askorbiensuur om in 'n ander vorm wat u liggaam nie kan opneem nie.
- In die algemeen hou askorbiensuurpoeier die langste. Pille kan ook jare duur. Vloeibare askorbiensuur bederf die vinnigste en duur moontlik nie langer as 5 tot 6 maande nie.
- Selfs met behoorlike berging verloor askorbiensuur mettertyd sy sterkte. Dit is die beste as dit dadelik gebruik word. Probeer om askorbiensuur te gebruik binne 'n paar maande nadat u dit oopgemaak het.
Metode 2 van 2: Kies stabiele askorbiensuur vir langer berging
Stap 1. Kry askorbiensuur in pil- en poeiervorm vir beter bewaring
Vloeibare askorbiensuur is goed, maar dit is moeiliker om te stoor. As u 'n aanvulling neem, kan u askorbiensuurpille gebruik. Askorbiensuurpoeier kan ook as aanvulling geneem word of op die vel toegedien word. Dit werk net so goed as suiwer vloeibare askorbiensuur, hoewel dit nie so vinnig bederf nie.
- Sommige soorte askorbiensuur word gemeng met bestanddele soos silikoon om 'n gel te skep wat langdurig en maklik op jou vel kan vryf.
- Onthou dat askorbiensuur vitamien C. As u vitamien C -pille of poeier koop, kry u steeds askorbiensuur, aangesien dit dieselfde is.
Stap 2. Kies meer stabiele vorme van askorbiensuur vir langer berging
L-askorbiensuur is baie algemeen, maar dit bederf ook die vinnigste. Om te verseker dat askorbiensuur langer hou, word dit soms gemeng met dinge soos natrium of kalsium. Die bykomende bestanddele maak die suur meer stabiel, maar minder kragtig. L-askorbiensuur is 100% suiwer vitamien C, so dit is die maklikste vir jou liggaam om op te neem.
- Natriumaskorbaat is byvoorbeeld minder suur as L-askorbiensuur. Dit word gereeld in dieetaanvullings gebruik en kan goed wees as suiwer askorbiensuur jou maag ontstel. Kalsium askorbaat is 'n soortgelyke opsie.
- Daar is ander tipes, soos magnesium askorbaat. U kan ook produkte koop met askorbylglukosamien, askorbylpalmitaat en ander alternatiewe.
Stap 3. Koop vitamien C -serum as u askorbiensuur vir velsorg gebruik
Vitamien C -serum kom in 'n vloeibare of gelvorm. Dit bestaan gewoonlik uit 'n lae hoeveelheid askorbiensuur, soos 10% tot 20%, gemeng met ander bestanddele. As u bestanddele soos water kan vermy, hou die serum langer. 'N Serum kan maklik op jou vel aangebring word, sodat jy nie baie tyd hoef te spandeer terwyl die bottel oop is nie.
- Om te verseker dat die serum langer hou, moet u soek na variëteite wat gemaak word van iets soos magnesium of natriumaskorbielfosfaat. Dit sal minder sterk wees as 'n serum gemaak van 100% L-askorbiensuur, maar dit sal langer stoor.
- Vermy serum gemaak met water, aangesien suurstof in water veroorsaak dat askorbiensuur vinniger afbreek. Probeer eerder askorbiensuurpoeier kry en meng dit met water om u eie serum te skep.
Stap 4. Koop askorbiensuur in ondeursigtige bottels wat langer sal hou
Kies askorbiensuur wat in 'n donker sak of bottel kom. Plastiekhouers is beter omdat dit meer lig blokkeer. As u askorbiensuur in die bottel kry, blokkeer bruin bottels meer ultraviolet lig as blou bottels. Vermy alles wat in 'n deursigtige bottel verkoop word, aangesien helder glas die meeste lig inlaat.
- As u 'n handelsmerk in die verkeerde tipe houer kry, moet u dit na u eie houers vervoer. U kan byvoorbeeld 'n paar ou bruin bottels byderhand hou om te stoor.
- Maak seker dat die houer goed verseël is. As dit nie lugdig is nie, bederf die askorbiensuur baie vinniger as gewoonlik.
Stap 5. Koop klein botteltjies askorbiensuur om afval te verminder
Aangesien askorbiensuur binne 'n paar maande sleg kan word, probeer om nie meer te koop as wat u gedurende hierdie tyd kan gebruik nie. Soek die bottels in 'n monster om te begin. As u binne 'n paar maande deur verskeie bottels gaan, kan u na 'n groter fles opgradeer of in grootmaat begin koop.
- Askorbiensuur verloor mettertyd sy sterkte, daarom is dit beter om binne 'n paar maande slegs te koop wat u kan gebruik. Op hierdie manier kan u dit in die toekoms vervang met vars askorbiensuur.
- Hou die vervaldatum wat op houers gedruk is, dop. As u nie van plan is om die askorbiensuur elke dag te gebruik nie, kan u 'n produk kies met 'n latere vervaldatum, soos 'n poeier bo 'n vloeistof.
Wenke
- Vitamien C is in baie vrugte en groente, insluitend lemoene, rissies, aarbeie en broccoli. As u voedsel ryk aan vitamien C eet, hoef u nie askorbiensuur as aanvulling te neem nie.
- Jou liggaam kan slegs 'n beperkte hoeveelheid vitamien C stoor, dus die neem van ekstra askorbiensuuraanvullings sal nie jou algemene gesondheid verbeter nie. Deur dosisse te spasieer, help u liggaam meer.
- As u askorbiensuur uit voedsel kry, moet dit ook korrek geberg word. Verkoel of vries dit om die askorbiensuur te bewaar.
