As u 'n abnormale nier- of lewerprobleem het, moet u moontlik leer hoe u minder proteïene eet, sodat giftige stikstofmetaboliete, ammoniak of ureum nie in u stelsel ophoop nie en u algemene welstand benadeel. Deur die proteïen te verminder, help u uiteindelik om die werklading van die niere en lewer te verminder en onnodige spanning van u liggaam af te haal. 'N Lae -proteïen dieet moet slegs uitgevoer word wanneer die dokter dit onderrig en onder toesig van hom hou.
Stappe
Deel 1 van 2: Identifiseer die bronne van proteïene in u dieet
Stap 1. Verstaan waarom u moontlik minder proteïene moet eet
As u probleme met u lewer of u niere het, byvoorbeeld, as u met chroniese niersiekte gediagnoseer is, word u moontlik aangesê om u proteïeninname te verlaag. As u liggaam voedsel verwerk, word die afvalproduk ureum gevorm. As u nierprobleme ondervind, word die ureum moontlik nie oorgedra soos dit moet nie. Die opbou van sulke afvalprodukte kan baie skadelik wees vir u gesondheid.
- Deur die hoeveelheid proteïene wat u verbruik te verminder, verminder u die werklading van u niere.
- Onthou egter dat proteïene 'n noodsaaklike deel van u dieet is, en u moet slegs oorskakel na 'n lae -proteïendieet wanneer dit aangeraai word en onder toesig van 'n dokter.
Stap 2. Bepaal proteïenvoedsel met 'n hoë waarde
Die eerste stap om minder proteïene te eet, is om 'n duidelike begrip te kry van waar en hoe u proteïene in die eerste plek verbruik. Ons verbruik twee soorte proteïene, hoëproteïen en proteïen met 'n lae waarde. Dierlike proteïene is 'n hoë-waarde proteïen. Dit is belangrik dat u genoeg hiervan inneem om u liggaam gesond te hou. Hierdie tipe proteïen produseer gewoonlik minder afval as proteïen met 'n lae waarde as gevolg van die balans van aminosure.
- Hoender, kalkoen, vis, rooivleis, eiers en vark is proteïenvoedsel van hoë waarde.
- Suiwel is ook 'n hoë-waarde proteïen, maar suiwelprodukte bevat ook 'n groot hoeveelheid fosfor. As gevolg hiervan moet u moontlik die hoeveelheid suiwelprodukte wat u verbruik, verminder.
Stap 3. Identifiseer proteïenvoedsel met 'n lae waarde
Groente- en plantproteïene staan bekend as proteïen met 'n lae waarde omdat dit minder essensiële aminosure bevat wat proteïene met 'n hoë waarde bevat. Voorbeelde van hierdie soort proteïene sluit in graan, brood, neute, pasta, rys, noedels en gedroogde bone.
- Soms staan proteïene met 'n hoë waarde, ryk aan aminosure, bekend as volledige proteïene en proteïene met 'n lae waarde as onvolledige proteïene.
- Kontroleer altyd die etikette op die voedselverpakking om meer te wete te kom oor die proteïeninhoud.
Stap 4. Evalueer u normale dieet
Sodra u die belangrikste proteïenbronne en hul onderskeie waardes ken, kan u u dieet begin ontleed en ontdek waar en hoe u proteïene verbruik. As u 'n probleem met u lewer of nier het wat u nodig gehad het om u proteïen te verlaag, moet u hierdie evaluering altyd doen met 'n dieetkundige of dokter wat u kan adviseer oor die korrekte balans. U kan aanlynhulpmiddels gebruik om 'n ruwe idee te kry.
- U moet nooit proteïene heeltemal uit u dieet sny nie. Die hoeveelheid wat u nodig het om u inname te verminder, hang af van u spesifieke toestand.
- Die hoeveelhede wat u moet inneem, sal mettertyd verander, sodat u in noue kontak met u dokter moet bly om te verseker dat u dieet u toestand help.
- Die dieet moet steeds aan u daaglikse voedingsbehoeftes voldoen, dus dit is nie net die geval om dinge lukraak uit te skakel nie.
Stap 5. Ken die aanbevole verbruiksvlakke
Hoeveel proteïene u moet eet as u 'n gediagnoseerde lewer- of nierprobleem het, sal presies deur u dokter en dieetkundige bepaal word. Dit sal van geval tot geval verskil, maar as u nierprobleme het, word u aangesê om slegs 200 ml melk, sowel as een porsie proteïene, per dag te drink. Hierdie porsie kan gelykstaande wees aan 25 g vleis (hoender en kalkoen ingesluit), 40 g vis, 1 eier, 25 g kaas, 25 g soja of 75 g tofu, lensies of kekerertjies.
- Vir manlike volwassenes (19-50) sonder nierprobleme, is die aanbeveling per dag 55,5 g.
- Vir vroue van dieselfde ouderdom is dit 45g.
- Mannetjies tussen 11 en 14 benodig gewoonlik 42,1 g en wyfies effens minder, 41,2 g.
- 15-18-jarige mannetjies moet daagliks 55,2 g kry, en wyfies 45 g.
Deel 2 van 2: Sny die proteïen in u dieet
Stap 1. Rek jou proteïeninname uit
Een manier om die hoeveelheid proteïene te verlaag, is om die manier waarop u voedsel voorberei, subtiel te verander. Byvoorbeeld, as jy 'n hoenderbroodjie maak, in plaas daarvan om dit met hoender te laai, gebruik net 'n paar dun skywe. Voeg baie blaarslaai, tamaties en slaai by om dit te balanseer, sodat jy nog 'n lekker broodjie kan kry.
- Deur groente by eiers of gemaalde vleis te voeg, kan die algehele hoeveelheid proteïene in 'n maaltyd of snack aansienlik verminder word.
- U kan grootmaat by sop voeg deur lae-waarde proteïene soos rys in te sluit. In rome sop, verminder melk en gebruik 'n laer proteïenvervanger.
- Om hierdie proteïene met 'n laer waarde bo proteïen met 'n hoë waarde te bevoordeel, is 'n goeie manier om u verbruik te verlaag, maar verseker dat u steeds 'n gebalanseerde dieet volg.
Stap 2. Eet minder hoëproteïene
As deel van u strategie om proteïene met 'n hoë waarde te verminder, moet u die hoeveelheid vleis wat u eet, verminder. Dit beteken nie noodwendig dat u dit heeltemal moet uitsny nie, maar eerder om u maaltyd te herorganiseer, sodat vleis 'n kleiner bykos is in plaas van die hooffokus van die maaltyd. U kan probeer om meer vleisvrye dae in u week in te sluit.
- Oorweeg om vegetariër te word, aangesien baie plantgebaseerde proteïenbronne baie minder proteïene bevat as bronne van diere.
- U moet altyd probeer om die kalorieë wat u van die vleis ingeneem het, te vervang deur iets anders. Neem byvoorbeeld meer groente of graan om vir minder vleis te vergoed. Gebruik groente en volgraan as vulstowwe en onthou om gesonde vette te eet wat nie hoë proteïenvlakke bevat nie (soos klapperolie, avokado, ens.).
- As jy van kaas hou, probeer 'n kleiner hoeveelheid sterker kaas, sodat jy nog steeds die smaak kry, maar in 'n kleiner, meer intense dosis.
Stap 3. Ontwikkel aangepaste resepte
U kan nuwe weergawes van u gunsteling resepte skep om dit minder proteïene te gee. Een voorbeeld is die maak van 'n lae-proteïen weergawe van 'n hoenderslaai. 'N Normale resep kan 3 koppies gekapte hoender bevat, met 1/4 koppie seldery, 1 koppie rooi appels, 1/4 koppie pekanneute en 3 eetlepels mayonnaise.
- U kan hierdie proteïenarm laag maak deur die verhouding van bestanddele te verander.
- Verander na 1 1/2 koppies hoender en verhoog die hoeveelheid seldery na 1 koppie om dit te vergoed.
Stap 4. Sluit indien nodig kalorieversterkers in u dieet in
Die risiko bestaan dat u onvoldoende kalorieë inneem as u u proteïeninname verlaag. As u u dieet met u dokter of dieetkundige beplan het, het hulle dit in ag geneem en kan u aanbeveel dat u 'n paar kalorieversterkers insluit. Dit kan gesonde vette insluit, soos olyfolie, slaaisouse en sonneblomolie.
- Vermy te veel koolhidrate by maaltye om kalorieë te verhoog. Gesonde vette is 'n uitstekende kalorieversterker en bied wonderlike voordele vir die liggaam.
- Heuning, konfyt en ander versoeters kan by kos en drank gevoeg word om u kalorie -inname te verhoog.
- Raadpleeg u dokter as u 'n diabeet het voordat u hierdie suikerhoudende boosters insluit.
Stap 5. Vermy voedsel wat baie natrium bevat
Hoë natriumvlakke kan dit vir u liggaam moeiliker maak om die bloeddruk en vloeistofvlakke in u liggaam te beheer. Dit is veral belangrik as u lewer- of nierprobleme het. Verwerkte voedsel bevat gewoonlik baie sout, wat baie natrium bevat. Vars groente is 'n beter opsie. As u twyfel, raadpleeg u dokter of dieetkundige vir advies of verduideliking.
Stap 6. Handhaaf 'n gesonde gebalanseerde dieet
U dieet met 'n lae proteïeninhoud sal deur kundiges spesifiek op u en u gesondheidstoestand aangepas word, en dit is belangrik dat u daarby hou. Die dieet wat vir u voorgeskryf word, sal 'n balans bied tussen die behoefte om u inname van proteïene met 'n hoë waarde te verlaag, terwyl u steeds die voedingstowwe, minerale en kalorieë gee.
As u proteïene moet verminder, kan u dokter voedingsaanvullings voorskryf om u te help om al die voedingstowwe wat u benodig, te beveilig
Stap 7. Hou aan om water te drink
Tensy u deur u dokter aangeraai word om u vloeistofinname te verminder, moet u gedurende die dag baie water drink. Water sal u help om gehidreer te bly, sowel as om minder te peusel. Soms is ons dors na honger en eetgoed as ons water moet drink.
